Introducción
El vino Manyol 2020 es una representación destacada de la región de Terra Alta en España, elaborado por Viticultors Bateans con la variedad Garnacha. Este vino se distingue por su estilo confinado, herbal, correcto y frutal, capturando la esencia del terroir único de la zona.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Manyol 2020, es crucial elegir una botella de calidad asegurada y bien conservada.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 14°C y 16°C para realzar sus cualidades aromáticas y estructurales.
- Copas: Utilice copas de cristal transparente y de tulipa para capturar y concentrar los aromas del Manyol 2020.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí brillante con matices violáceos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su cristalinidad es notable, mostrando una claridad que refleja su cuidadosa elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas rojas maduras, notas herbales sutiles y un fondo confitado que añade complejidad.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, invitando al disfrute sin ser abrumadores.
- Complejidad: Su nariz compleja revela capas de aromas que evolucionan con cada olfateo, prometiendo una experiencia sensorial rica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Manyol 2020 es frutal y fresco, con sabores a frutas rojas y un toque herbal que complementa su estructura.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, con taninos suaves y bien integrados que proporcionan una textura agradable.
- Persistencia: Su final es persistente y armonioso, dejando una impresión placentera que perdura en el paladar.
- Equilibrio: La acidez equilibrada y la estructura bien definida garantizan un vino armonioso y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: Manyol 2020 es un vino que destaca por su equilibrio entre frescura y complejidad aromática, ideal para quienes buscan una experiencia gustativa memorable.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes blancas, embutidos y quesos suaves, así como platos mediterráneos con hierbas aromáticas.
- Puntuación: Con una puntuación de 89 puntos, el Manyol 2020 es una excelente elección para cualquier ocasión.
Resumen
Manyol 2020 de Viticultors Bateans, Terra Alta, España. Un tinto Garnacha con estilo confinado, herbal, correcto y frutal. Destaca por su color brillante, aromas intensos y complejos, sabor fresco y equilibrado, y final persistente. Ideal para maridar con carnes blancas y quesos suaves. Puntuación: 89 puntos.