Introducción
El Mas d’en Pol 2011 es un vino blanco que se destaca por su complejidad y el equilibrio en su mezcla de variedades. Este vino proviene de la bodega Celler Xavier Clua, situada en la zona de producción Terra Alta en la Denominación de Origen Terra Alta de España. Su elaboración combina las variedades Garnacha blanca, Chardonnay, Sauvignon blanc y Moscatel, ofreciendo una experiencia sensorial rica y variada.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar al máximo el Mas d’en Pol 2011, es recomendable elegir una botella en óptimas condiciones y evitar vinos que hayan sido almacenados en condiciones inadecuadas. Este vino, con su mezcla de variedades, es ideal para acompañar comidas frescas y ligeras.
- Temperatura: El Mas d’en Pol 2011 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que sus aromas y sabores se expresen con claridad, revelando las características distintivas de cada variedad en su composición.
- Copas: Utilice copas de vino blanco con una apertura amplia para permitir una mejor oxigenación. Esto ayudará a resaltar la
Fase olfativa
del vino y a disfrutar de su perfil aromático completo.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Mas d’en Pol 2011 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Este matiz indica un buen desarrollo y una crianza que ha aportado complejidad al vino.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin impurezas ni turbidez, lo cual es un buen indicativo de su buen estado y de la calidad en su proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas del Mas d’en Pol 2011 son frescos y variados, destacándose notas de cítricos, frutas blancas y un toque sutil de flores. Estas notas reflejan la combinación de Garnacha blanca, Chardonnay, Sauvignon blanc y Moscatel.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite apreciar la complejidad sin que ninguna nota domine excesivamente sobre las demás.
- Complejidad: El Mas d’en Pol 2011 ofrece una buena complejidad aromática, con capas de fruta fresca y matices de hierbas que invitan a una exploración más profunda de sus características.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Mas d’en Pol 2011 tiene un sabor fresco y afrutado, con notas que reflejan la mezcla de variedades utilizadas en su elaboración.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que le confiere una agradable sensación de frescura sin perder sustancia.
- Persistencia: La persistencia es media, con un final que deja una agradable nota frutal y refrescante en el paladar.
- Equilibrio: El Mas d’en Pol 2011 destaca por su buen equilibrio entre acidez y sabores frutales, ofreciendo una experiencia armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mas d’en Pol 2011 es un vino blanco que ofrece una experiencia completa gracias a su mezcla de variedades y su cuidadosa elaboración. Su perfil aromático y su frescura en boca hacen de este vino una excelente opción para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino marida muy bien con platos de mariscos, ensaladas y pescados. También es adecuado para acompañar aperitivos ligeros y platos de cocina mediterránea.
- Puntuación: La puntuación del Mas d’en Pol 2011 es de 84 puntos, reflejando su calidad y el disfrute que puede ofrecer a quienes aprecian un vino blanco bien estructurado y equilibrado.
Resumen
El Mas d’en Pol 2011 es un vino blanco de Terra Alta que destaca por su mezcla de variedades como Garnacha blanca, Chardonnay, Sauvignon blanc y Moscatel. Presenta un color amarillo pálido, una
Fase olfativa
compleja con notas de cítricos y frutas blancas, y un sabor fresco y equilibrado. Con una puntuación de 84 puntos, es ideal para acompañar platos ligeros y disfrutar en distintas ocasiones.