Introducción
El I Tant Garnatxa Blanca 2017 es una joya de la bodega I Tant Vins, originaria de la zona de producción de Terra Alta en la D.O. del mismo nombre. Este vino blanco de España destaca por su singularidad y expresión auténtica del terruño. Con una rica historia y una elaboración cuidadosa, representa un excelente ejemplo de la calidad que ofrece esta denominación de origen.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del I Tant Garnatxa Blanca 2017, es crucial seleccionar una botella en buen estado. Asegúrate de que el vino se ha almacenado correctamente, evitando temperaturas extremas y luz directa.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el I Tant Garnatxa Blanca 2017 es de entre 8 y 10 grados Celsius. Servir el vino a esta temperatura permitirá que se expresen todos sus matices y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una forma que permita una buena oxigenación, facilitando así que los aromas y sabores del I Tant Garnatxa Blanca 2017 se liberen adecuadamente.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el I Tant Garnatxa Blanca 2017 se presenta con un color amarillo pálido con reflejos dorados. Este tono brillante sugiere frescura y una buena evolución del vino.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillantez, sin turbidez alguna, lo que refleja una correcta filtración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el I Tant Garnatxa Blanca 2017 ofrece un bouquet complejo con notas de frutas blancas como la manzana y la pera, junto a matices florales y un toque sutil de hierbas frescas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, ofreciendo un perfil olfativo claro y definido que invita a una exploración más profunda.
- Complejidad: La complejidad de los aromas es alta, con una mezcla equilibrada de notas frutales, florales y herbales, lo que enriquece la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el I Tant Garnatxa Blanca 2017 tiene un sabor fresco y afrutado, con notas de cítricos y un toque de mineralidad que añade profundidad.
- Cuerpo: Este vino blanco presenta un cuerpo ligero a medio, con una estructura que proporciona una sensación agradable sin resultar pesada.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es buena, dejando un retrogusto de fruta y minerales que perdura y enriquece la experiencia general.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y sabores es excelente, con una frescura que realza su carácter y una armonía que lo hace muy disfrutable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El I Tant Garnatxa Blanca 2017 es un vino blanco destacado por su frescura, complejidad y equilibrio. Es una opción recomendada para aquellos que buscan una experiencia vinícola auténtica y bien elaborada.
- Maridaje: Este vino marida muy bien con mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas, ofreciendo un complemento perfecto para comidas ligeras y frescas.
- Puntuación: La puntuación del I Tant Garnatxa Blanca 2017 es de 87 puntos, reflejando su calidad y la atención al detalle en su producción.
Resumen
El I Tant Garnatxa Blanca 2017 es un vino blanco de alta calidad que destaca por su color brillante, aromas frutales y florales, y un sabor fresco con buena persistencia. Su equilibrio y complejidad lo hacen ideal para acompañar platos ligeros. Con una puntuación de 87, es una excelente muestra de lo que la D.O. Terra Alta tiene para ofrecer.