Introducción
El Il.lusió de Clua 2023 es un exponente destacado de los vinos blancos de Terra Alta, caracterizado por su frescura y expresividad. Este vino refleja la pasión y el compromiso de la bodega Celler Xavier Clua con la calidad y la tradición vinícola de la región.
Preparación
- Selección del vino: El vino es cuidadosamente elaborado a partir de uvas Garnacha blanca seleccionadas de viñedos de alta calidad en Terra Alta.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 8°C y 10°C para realzar sus cualidades aromáticas y refrescantes.
- Copas: Se aconseja utilizar copas con tulipán amplio para permitir una adecuada oxigenación y expresión de aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los vinos blancos jóvenes y frescos.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante indica una vinificación cuidadosa y una correcta clarificación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas blancas como pera y melocotón, con notas florales sutiles que añaden complejidad.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable, que invita a explorar sus matices con cada sorbo.
- Complejidad: A pesar de su juventud, muestra una complejidad aromática que revela la riqueza de su terroir.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es fresco y equilibrado, destacando sabores a frutas tropicales y cítricos, con un final persistente y elegante.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, lo que lo hace versátil para maridar con una amplia gama de platos.
- Persistencia: Su persistencia en boca deja una agradable sensación que invita a seguir disfrutando de cada sorbo.
- Equilibrio: Exhibe un excelente equilibrio entre acidez y dulzor, proporcionando una experiencia sensorial armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Il.lusió de Clua 2023 es un vino blanco que cautiva por su frescura y expresión frutal, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- Maridaje: Perfecto para acompañar pescados, mariscos, ensaladas frescas o quesos suaves, potenciando los sabores de cada plato.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 89 puntos, este vino demuestra su calidad y potencial en la categoría de blancos de Terra Alta.
Resumen
El Il.lusió de Clua 2023 es un vino blanco elaborado con uvas Garnacha blanca por Celler Xavier Clua en Terra Alta, España. Destaca por su frescura, aromas intensos a frutas blancas y flores, y un equilibrio notable en boca. Ideal para maridar con pescados y mariscos, este vino obtiene una puntuación de 89 puntos, consolidándose como una elección excelente para los amantes de los blancos expresivos y bien estructurados.