Introducción
El Gamberro Negre de Guarda 2011 Crianza es un vino tinto de la D. O. Terra Alta en España, elaborado por la bodega Modernista Celler. Este crianza se compone de una mezcla de Syrah, Samsó y Cabernet Sauvignon, variedades que aportan una notable complejidad y carácter al vino. La cata 2015 muestra un excelente equilibrio entre los sabores y aromas, reflejando la calidad y la tradición vinícola de la región.
Preparación
- Selección del vino: El Gamberro Negre de Guarda 2011 Crianza es una excelente elección para aquellos que buscan un tinto crianza robusto y bien estructurado. La combinación de Syrah, Samsó y Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de cata completa y satisfactoria.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de este vino tinto, se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que el Gamberro Negre libere todos sus matices aromáticos y su estructura de sabor se exprese de manera óptima.
- Copas: Utilice copas de vino tinto con una buena capacidad para permitir la correcta oxigenación del Gamberro Negre. Las copas con forma amplia son ideales para que el vino respire y desarrolle su bouquet completo.
Fase visual
- Color: El Gamberro Negre de Guarda 2011 Crianza presenta un color rojo rubí intenso con tonalidades granates, característico de un tinto crianza bien elaborado. Este color profundo indica una buena maduración en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza en el vaso, sin impurezas ni sedimentos visibles, lo que sugiere un proceso de vinificación cuidadoso y una adecuada filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Gamberro Negre revela aromas complejos que combinan notas de frutas maduras como la cereza y la ciruela con matices de especias y madera. La presencia de toques de vainilla y tabaco es sutil pero apreciable.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es destacable, ofreciendo una experiencia olfativa rica y envolvente que invita a explorar sus múltiples capas de aromas.
- Complejidad: Este crianza muestra una gran complejidad en su perfil aromático, reflejando la interacción entre las diferentes variedades de uva y el envejecimiento en barrica. La combinación de aromas frutales y notas especiadas proporciona una sensación de profundidad y sofisticación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Gamberro Negre presenta un sabor intenso y equilibrado, con notas de frutas negras y especias. La presencia de taninos suaves y bien integrados resalta su calidad y su carácter.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a completo, lo que le da una sensación de robustez sin ser abrumador. La estructura del Gamberro Negre está bien definida, con una textura suave y agradable.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto largo que deja una impresión duradera de frutos negros y toques especiados.
- Equilibrio: El vino presenta un equilibrio excepcional entre acidez, taninos y sabores, lo que resulta en una experiencia de cata armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Gamberro Negre de Guarda 2011 Crianza es un tinto crianza bien elaborado que refleja la calidad de la D. O. Terra Alta. Su complejidad, intensidad y equilibrio lo convierten en una excelente opción para los amantes del buen vino.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carne roja, asados y quesos curados. Su estructura robusta y su perfil aromático complementan estos platos de manera ideal.
- Puntuación: El Gamberro Negre de Guarda 2011 Crianza recibe una puntuación de 89 en la cata 2015, destacándose por su calidad y su expresión en la cata.
Resumen
El Gamberro Negre de Guarda 2011 Crianza es un vino tinto crianza de gran calidad, elaborado con Syrah, Samsó y Cabernet Sauvignon. Presenta un color rojo rubí, una
Fase olfativa
compleja y una
Fase gustativa
equilibrada. Ideal para maridar con carne roja y quesos curados, este vino ha sido valorado con una puntuación de 89. Su estructura y elegancia lo hacen una opción destacada en el mundo de los vinos.