Introducción
El Gamberro Negre de Guarda 2013 Crianza es un vino tinto elaborado por la bodega Modernista Celler en la región de Terra Alta D. O. en España. Este vino, compuesto por una mezcla de Syrah, Samsó, Garnacha y Cabernet Sauvignon, destaca en la categoría de Crianza. A través de su elaboración cuidadosa y su tiempo de crianza, ofrece una experiencia sensorial única que refleja la riqueza de su terruño y la complejidad de sus variedades.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Gamberro Negre de Guarda 2013 Crianza en su mejor estado, es fundamental seleccionar una botella que haya sido almacenada correctamente. Idealmente, el vino debe haber sido conservado en un lugar fresco y oscuro para preservar sus características.
- Temperatura: Este vino tinto se debe servir a una temperatura de entre 16-18°C. Servirlo a esta temperatura ayudará a que se expresen mejor sus aromas y sabores.
- Copas: Es recomendable utilizar copas de vino tinto con una amplia abertura para permitir que el Gamberro Negre de Guarda 2013 Crianza respire y libere sus complejos aromas.
Fase visual
- Color: El Gamberro Negre de Guarda 2013 Crianza presenta un color rojo intenso con matices rubí en el borde. Esta tonalidad indica una buena concentración de pigmentos y una crianza adecuada.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza perfecta, sin sedimentos visibles, reflejando una correcta filtración y estabilidad del producto.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Gamberro Negre de Guarda 2013 Crianza ofrece una compleja combinación de frutas maduras, como cereza y ciruela, junto con notas de especias y un sutil toque a madera derivado de su crianza en barrica.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, permitiendo una buena percepción de sus notas sin resultar abrumador.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad notable, con una evolución de aromas que revela su crianza y la mezcla de variedades. Las notas de especias y frutas se combinan de manera armónica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Gamberro Negre de Guarda 2013 Crianza se caracteriza por un sabor frutal y suave, con toques de madera y vainilla. La acidez está bien equilibrada, aportando frescura al vino.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a pleno, con una textura que ofrece una sensación agradable y envolvente.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, dejando un retrogusto frutal y especiado que perdura después del primer sorbo.
- Equilibrio: El Gamberro Negre de Guarda 2013 Crianza muestra un equilibrio excelente entre acidez, taninos y alcohol, logrando una armonía que resulta en una experiencia de cata satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Gamberro Negre de Guarda 2013 Crianza es un vino tinto que refleja la calidad de su crianza y la habilidad de la bodega Modernista Celler. Su perfil frutal y especiado, junto con su buen cuerpo y equilibrio, lo convierten en una opción destacada para los amantes del vino.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, cordero y quesos curados. Su estructura y sabor complementan perfectamente estos alimentos, realzando tanto el vino como el plato.
- Puntuación: El Gamberro Negre de Guarda 2013 Crianza recibe una puntuación de 90 puntos en cata, reflejando su calidad y el esmero puesto en su elaboración.
Resumen
El Gamberro Negre de Guarda 2013 Crianza es un vino tinto con una rica mezcla de Syrah, Samsó, Garnacha y Cabernet Sauvignon. Presenta un color rojo intenso, una nariz compleja con aromas de frutas y especias, y un sabor frutal y equilibrado. Con un cuerpo medio y una buena persistencia, es ideal para acompañar carne roja y quesos curados. Su puntuación de 90 puntos refleja su calidad y atractivo en la cata.