Introducción
En el mundo del vino, el Edetària Selecció 2013 Crianza se presenta como una opción destacada dentro de la categoría de blanco crianza. Originario de la D.O. Terra Alta en España, este vino está elaborado con 100% Garnacha blanca, una variedad que le aporta un carácter distintivo. La bodega Edetària ha sabido capturar la esencia de esta variedad en una etiqueta que promete calidad y autenticidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Edetària Selecció 2013 Crianza, es recomendable seleccionar un vino que haya tenido el adecuado tiempo de crianza. La Garnacha blanca es conocida por su capacidad para desarrollar matices complejos con el envejecimiento, y este vino no es la excepción.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este blanco crianza es de 8 a 10 grados Celsius. A esta temperatura, el vino revelará sus matices y características con mayor claridad, permitiendo una experiencia más enriquecedora.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con forma de tulipa para permitir que el Edetària Selecció 2013 Crianza respire y que sus aromas se concentren adecuadamente. Este tipo de copa facilita una mejor apreciación de las cualidades del vino.
Fase visual
- Color: El Edetària Selecció 2013 Crianza presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Este tono es indicativo de su crianza y de la madurez alcanzada por la Garnacha blanca.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, lo que refleja la calidad del proceso de vinificación y el cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Edetària Selecció 2013 Crianza despliega una complejidad aromática notable. Se pueden identificar notas de frutas blancas maduras, como manzana y pera, acompañadas de sutiles matices de florales y toques de madera que aportan profundidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se expresen de manera equilibrada sin ser abrumadores. Esto es típico de los vinos que han pasado por un proceso de crianza.
- Complejidad: La complejidad de los aromas es evidente, con una mezcla armoniosa de frutos secos y especias que se desarrollan lentamente al aire, ofreciendo una experiencia olfativa rica y variada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Edetària Selecció 2013 Crianza se caracteriza por su sabor fresco y elegante. Las notas de frutas blancas se combinan con un toque mineral que realza su perfil.
- Cuerpo: Este vino posee un cuerpo medio, que le confiere una textura agradable y un equilibrio entre la acidez y la estructura.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un final que deja una agradable sensación de frutos secos y especias.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes del Edetària Selecció 2013 Crianza. La acidez y los sabores se integran de manera fluida, proporcionando una experiencia armoniosa y bien balanceada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Edetària Selecció 2013 Crianza es un blanco crianza que destaca por su elegancia y profundidad. La Garnacha blanca aporta una riqueza de sabores y aromas que lo hacen un vino notable.
- Maridaje: Este vino marida excelentemente con platos de mariscos, pescado y quesos suaves. Su perfil versátil lo convierte en una opción adecuada para diversas ocasiones.
- Puntuación: La puntuación de este vino se sitúa en 92 puntos, un reflejo de su calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El Edetària Selecció 2013 Crianza es un blanco crianza elaborado con Garnacha blanca que ofrece una experiencia sensorial rica y equilibrada. Con un color amarillo pálido, aromas complejos y un sabor fresco, este vino es ideal para maridar con mariscos y quesos suaves. Su puntuación de 92 puntos resalta su calidad y el esmero de la bodega Edetària en cada detalle de su producción.