Introducción
El vino blanco Crianza de Edetària, elaborado con la variedad Garnacha blanca en la región de Terra Alta, D.O.P. en España, representa la excelencia de la tradición vinícola de la zona. Este vino ha sido cuidadosamente envejecido para ofrecer una experiencia sensorial única, destacando por su estructura y complejidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de este vino Crianza, se recomienda seleccionar botellas que hayan sido almacenadas adecuadamente, asegurando así su calidad y madurez.
- Temperatura: Se aconseja servir entre 10°C y 12°C para realzar sus aromas y mantener su frescura y equilibrio en boca.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino con una abertura estrecha favorece la concentración de aromas y resalta las características estructurales del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo tono amarillo brillante, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su claridad cristalina invita a apreciar su pureza y calidad.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas de roble cremoso, frutas maduras, especias dulces y sutiles notas de flores blancas, que se entrelazan armoniosamente.
- Intensidad: Con una intensidad aromática que invita a explorar cada capa de su complejidad.
- Complejidad: La combinación de aromas ofrece una experiencia olfativa rica y gratificante.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es estructurado y persistente, con notas tostadas y un fino amargor que añade profundidad.
- Cuerpo: Posee un cuerpo notable que denota su crianza en barrica y su paso por boca suave y sedoso.
- Persistencia: Su final largo deja una impresión duradera que invita a saborear cada momento.
- Equilibrio: Bien equilibrado entre su acidez refrescante y su complejidad aromática y estructural.
Conclusiones
- Impresiones generales: Edetària Selecció 2019 Crianza es un vino que destaca por su elegancia y complejidad aromática, reflejando la excelencia de la Garnacha blanca en Terra Alta.
- Maridaje: Ideal para acompañar pescados grasos, mariscos y platos de aves con salsas cremosas.
- Puntuación: 9/10
Resumen
Edetària Selecció 2019 Crianza es un vino blanco Crianza elaborado con Garnacha blanca en la región de Terra Alta, D.O.P., España. Destaca por su color amarillo brillante, aromas complejos de roble cremoso y frutas maduras, estructura robusta en boca con un final largo y equilibrado. Perfecto para maridar con pescados y aves.