Introducción
El vino blanco Casa Mariol Garnatxa Blanca 2020 nos invita a explorar las cualidades únicas de la variedad Garnacha blanca, cultivada en la región de Terra Alta bajo la denominación de origen española. Con su frescura y carácter distintivo, este vino promete una experiencia sensorial que captura la esencia del terruño.
Preparación
- Selección del vino: La elección de Casa Mariol Garnatxa Blanca 2020 requiere atención a su origen y calidad, asegurando una representación fiel de la bodega Celler Mariol.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino blanco entre 8°C y 10°C para realzar sus matices frutales y florales sin perder frescura.
- Copas: Utilizar copas blancas tipo tulipa favorece la concentración de aromas, enriqueciendo la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante evidencia un cuidadoso proceso de vinificación y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas blancas como pera y melocotón, complementados por delicadas notas florales.
- Intensidad: Su bouquet aromático es moderadamente intenso, invitando a explorar cada capa con atención.
- Complejidad: Aunque predominan los aromas frutales, se perciben sutiles matices minerales que añaden complejidad al perfil olfativo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, exhibe una entrada fresca y vibrante, con una acidez equilibrada que resalta sus notas frutales.
- Cuerpo: Su cuerpo ligero a medio asegura una textura suave y agradable en el paladar, sin ser pesado.
- Persistencia: Finaliza con una persistencia moderada, dejando un retrogusto limpio y refrescante que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre acidez, fruta y estructura lo convierte en un vino equilibrado y accesible para diversos paladares.
Conclusiones
- Impresiones generales: Casa Mariol Garnatxa Blanca 2020 destaca por su frescura y expresión frutal, ideal para quienes buscan un vino blanco versátil y lleno de carácter.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas, potenciando los sabores sin opacarlos.
- Puntuación: Con una calificación destacada de 87 puntos en la cata 2021, este vino demuestra su calidad y consistencia en el mercado.
Resumen
Casa Mariol Garnatxa Blanca 2020 es un vino blanco vibrante y fresco, con aromas a frutas blancas y flores, equilibrada acidez y persistencia moderada. Ideal para maridar con mariscos y pescados blancos.