Introducción
En el mundo de los vinos blancos, el Vall de Vinyes Sel-lecio Blanc 2012 destaca como una opción interesante y sofisticada. Elaborado por la bodega Andreu Roca Vaque en la zona de producción Terra Alta bajo la D.O. (Denominación de Origen) correspondiente, este vino presenta una combinación de Garnacha blanca, Macabeo y Chardonnay. Estas variedades, cada una con sus características únicas, se fusionan para ofrecer un vino con una personalidad distintiva y atractiva.
Preparación
- Selección del vino: El Vall de Vinyes Sel-lecio Blanc 2012 es ideal para aquellos que buscan un blanco de calidad, con un equilibrio entre frescura y complejidad. La Garnacha blanca, el Macabeo y el Chardonnay aportan matices variados que enriquecen su perfil.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de este vino, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura ayuda a resaltar sus características frescas y aromáticas sin que se pierdan sus matices.
- Copas: El uso de una copa de vino blanco es esencial para apreciar todas las cualidades del Vall de Vinyes Sel-lecio Blanc 2012. Una copa con una forma que permita una buena oxigenación es ideal para desarrollar sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: En la
Fase visual
, el Vall de Vinyes Sel-lecio Blanc 2012 muestra un color amarillo pálido con reflejos dorados, indicativos de su maduración y crianza.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza notable, sin turbidez, lo que refleja un proceso de vinificación cuidadoso y controlado.
Fase olfativa
- Aromas: En la
Fase olfativa
, el Vall de Vinyes Sel-lecio Blanc 2012 ofrece una compleja mezcla de frutas blancas, cítricos y ligeros toques florales. Las notas de manzana verde y pera se combinan con sutiles matices de vainilla y almendra.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada, permitiendo que el vino ofrezca una experiencia agradable sin ser abrumador.
- Complejidad: Este vino destaca por su complejidad, donde los diversos aromas se entrelazan para formar un bouquet bien equilibrado y atractivo.
Fase gustativa
- Sabor: En la
Fase gustativa
, el Vall de Vinyes Sel-lecio Blanc 2012 presenta un sabor fresco con notas de citrus y frutas blancas. El toque sutil de mantequilla en el retrogusto añade una capa extra de sofisticación.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, que proporciona una sensación en boca elegante y fluida.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final limpio y duradero que deja una agradable sensación de frescura.
- Equilibrio: El equilibrio es una de las fortalezas del Vall de Vinyes Sel-lecio Blanc 2012; la combinación de acidez y sabores se mantiene armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vall de Vinyes Sel-lecio Blanc 2012 es un vino blanco con una mezcla armoniosa de frutas y notas florales, ideal para quienes buscan una opción elegante y equilibrada.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente a platos ligeros como pescados, mariscos y ensaladas. También es una excelente opción para aperitivos y tapas.
- Puntuación: Este vino ha sido evaluado con una puntuación de 86 puntos, reflejando su calidad y las características apreciadas en la zona de producción Terra Alta.
Resumen
El Vall de Vinyes Sel-lecio Blanc 2012 es un vino blanco elaborado con una combinación de Garnacha blanca, Macabeo y Chardonnay. Su color amarillo pálido y su limpieza reflejan un proceso de vinificación cuidado. En nariz, ofrece aromas de frutas blancas y cítricos, con una intensidad y complejidad bien equilibradas. En boca, se presenta con un sabor fresco, un cuerpo ligero a medio, y una persistencia duradera. Ideal para acompañar pescados y mariscos, este vino ha sido puntuado con 86 puntos, destacando su calidad y equilibrio.