Introducción
El Tempus 2014 Crianza es un vino tinto crianza que refleja la riqueza y diversidad de la zona de producción de la D.O. Terra Alta en España. Con una composición de 35% Syrah, 55% Garnacha y 10% Samsó, este vino ofrece una experiencia sensorial que destaca por su equilibrio y profundidad. Producido por Altavins Viticultors, este crianza destaca por sus matices únicos y su elegante estructura.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Tempus 2014 Crianza, asegúrate de seleccionar una botella bien conservada, con el sello intacto y la etiqueta legible.
- Temperatura: El Tempus 2014 Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18°C para apreciar adecuadamente sus matices. Esta temperatura permite que el vino exprese sus cualidades de forma óptima.
- Copas: Es recomendable usar copas de vino tinto de boca ancha para permitir que el Tempus 2014 Crianza respire y desarrolle sus aromas. Las copas de cristal sin tallo permiten un mejor disfrute de la experiencia.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Tempus 2014 Crianza presenta un color rojo rubí profundo con tonos que reflejan su maduración. Este color intenso es característico de los vinos con crianza prolongada.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable. No presenta sedimentos ni impurezas, lo que asegura una experiencia visual agradable y la confianza en su buen estado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tempus 2014 Crianza ofrece una aroma compleja que combina notas de frutas rojas maduras, como la cereza y la fresa, con matices de especias y un sutil toque de madera de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada pero notable, permitiendo que los aromas se desarrollen lentamente y ofrezcan una experiencia completa y placentera.
- Complejidad: Este vino se caracteriza por su complejidad aromática. Los aromas se entrelazan y evolucionan, revelando nuevas notas a medida que el vino se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tempus 2014 Crianza ofrece un sabor equilibrado, con una mezcla de frutas negras y especias que persisten y enriquecen la experiencia.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a completo, proporcionando una textura suave y sedosa que complementa sus sabores.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable. Los sabores permanecen agradables y prolongados, ofreciendo un final satisfactorio.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es excelente, lo que hace del Tempus 2014 Crianza un vino bien integrado y armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tempus 2014 Crianza es un vino tinto que destaca por su elegancia y estructura. La combinación de Syrah, Garnacha y Samsó ofrece un perfil de sabor rico y bien equilibrado, que se disfruta en cada sorbo.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos como carne roja a la parrilla, carnes asadas y quesos curados. Su versatilidad lo convierte en una excelente opción para diversas comidas.
- Puntuación: El Tempus 2014 Crianza recibe una puntuación de 89, lo que refleja su calidad y el placer que ofrece a quienes lo degustan.
Resumen
El Tempus 2014 Crianza es un vino tinto crianza producido en la D.O. Terra Alta, con una mezcla de Syrah, Garnacha y Samsó. Destaca por su color profundo, aromas complejos y un sabor equilibrado y persistente. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, este vino merece su alta puntuación de 89 por su elegancia y armonía.