Introducción
El Tempus 2015 Crianza es un vino tinto de la Denominación de Origen Terra Alta en España. Producido por Altavins Viticultors, este Crianza destaca por su elegante combinación de Garnacha, Syrah y Cariñena. Con una composición que incluye un 45% de Garnacha, un 40% de Syrah y un 15% de Cariñena, este vino ofrece una experiencia sensorial compleja y gratificante, propia de su origen en una de las zonas vinícolas más prometedoras de España.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Tempus 2015 Crianza en su mejor estado, es fundamental elegir una botella de una bodega de confianza. Asegúrese de que el vino esté bien almacenado y a la temperatura adecuada antes de servirlo.
- Temperatura: Este vino tinto debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese sus aromas y sabores con todo su potencial, evitando que se descomponga por el calor o se enfríe demasiado.
- Copas: Utilice copas de vino tinto con un buen volumen para permitir una adecuada oxigenación. Las copas de boca ancha son ideales para disfrutar plenamente de los aromas del Tempus 2015 Crianza.
Fase visual
- Color: El Tempus 2015 Crianza presenta un color rojo rubí profundo con reflejos que denotan su paso por barrica. Esta tonalidad sugiere una buena evolución y maduración del vino.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable sin presencia de sedimentos. Su claridad y brillo son indicativos de una correcta vinificación y envejecimiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tempus 2015 Crianza ofrece una compleja combinación de frutos rojos, como cereza y frambuesa, junto con notas de especias y un sutil toque de vainilla. Estas características son el resultado de su crianza en barricas de roble.
- Intensidad: Los aromas del vino son de intensidad media a alta, revelando una buena presencia de los componentes frutales y especiados. Esta intensidad permite una experiencia olfativa completa y placentera.
- Complejidad: La complejidad en el Tempus 2015 Crianza es notable, con una evolución en los aromas que se desarrolla con el tiempo, ofreciendo notas adicionales de tabaco y cuero que enriquecen el perfil olfativo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tempus 2015 Crianza presenta sabores de frutos rojos maduros y especias. Los matices de roble añaden una dimensión adicional, haciendo que el vino sea robusto y equilibrado.
- Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo medio a completo, que ofrece una sensación de plenitud y redondez en el paladar. La combinación de las variedades de uva contribuye a su estructura equilibrada.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que perdura y permite disfrutar de los sabores del Tempus 2015 Crianza durante un tiempo prolongado después de la degustación.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es excelente, con una integración armoniosa de los sabores, tanninos y acidez. Esta cohesión hace que el Tempus 2015 Crianza sea agradable y fácil de beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tempus 2015 Crianza es un vino tinto de alta calidad que refleja la riqueza de la Denominación de Origen Terra Alta. Su perfil aromático y gustativo bien equilibrado lo convierte en una opción excelente para quienes buscan una experiencia vinícola satisfactoria.
- Maridaje: Este Crianza se marida bien con platos de carnes rojas, caza y quesos curados. Su estructura y sabores complementan perfectamente estas comidas, realzando tanto el vino como los alimentos.
- Puntuación: La valoración del Tempus 2015 Crianza es de 89 puntos, un reflejo de su calidad y la excelente crianza que ha recibido.
Resumen
El Tempus 2015 Crianza es un vino tinto de la Denominación de Origen Terra Alta en España, producido por Altavins Viticultors. Con un 45% de Garnacha, 40% de Syrah y 15% de Cariñena, este Crianza ofrece una experiencia sensorial completa, destacando por su color rojo rubí, aromas complejos y un sabor equilibrado. Servido a la temperatura adecuada y en la copa correcta, este vino es ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, obteniendo una puntuación de 89 puntos.