Introducción
El vino Tempus 2020 Crianza es un ejemplo excepcional de la tradición vinícola de España, específicamente de la región de Terra Alta, conocida por su rica historia en la producción de vinos. Elaborado por Altavins Viticultors, este tinto combina las variedades Garnacha, Syrah, Merlot, y Samsó, creando una experiencia sensorial única que celebra las características del terruño.
Preparación
- Selección del vino: Seleccionar un vino como el Tempus 2020 Crianza garantiza disfrutar de un producto de calidad, cuidadosamente elaborado y representativo de su región.
- Temperatura: Se recomienda servir a una temperatura entre 16-18°C para resaltar sus aromas y estructura, ideal para ser disfrutado en cualquier estación del año.
- Copas: Utilizar una copa de cristal transparente con un borde ligeramente abierto permite apreciar plenamente los matices y aromas del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un tono cereza con un borde violáceo que indica su juventud y frescura, típico de los vinos tintos jóvenes de calidad.
- Limpieza: Su claridad brillante sugiere un vino bien elaborado y filtrado, reflejando su pureza y cuidado en la vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas intensos de fruta roja fresca, notas florales sutiles, acompañadas de toques especiados y un ligero fondo de pan tostado que añade complejidad.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, lo que invita a explorar cada capa con detalle y deleite.
- Complejidad: La combinación de aromas frutales, florales y especiados revela una complejidad equilibrada, característica de un vino bien estructurado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y frutoso, con una buena acidez que refresca el paladar y resalta los sabores de fruta roja madura.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio que se percibe bien equilibrado, con taninos suaves que aportan estructura y elegancia.
- Persistencia: Su final es persistente y agradable, dejando una sensación prolongada de fruta y especias en el paladar.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio armonioso entre la fruta, la acidez y los taninos, resultando en una experiencia gustativa placentera y equilibrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: Tempus 2020 Crianza es un vino que cautiva desde el primer sorbo, ofreciendo una armonía notable entre sus aromas intensos y su complejidad en boca. Es una excelente elección para quienes valoran la calidad y la expresión genuina del terruño.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos semicurados o incluso platos de pasta con salsas a base de tomate.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, Tempus 2020 Crianza demuestra por qué los vinos de Terra Alta son reconocidos mundialmente por su excelencia y carácter distintivo.
Resumen
Tempus 2020 Crianza es un vino tinto criado que captura la esencia de Terra Alta, España. Con un color cereza brillante y aromas de fruta roja, florales y especiados, ofrece una experiencia gustativa sabrosa y equilibrada. Ideal para acompañar carnes y quesos, este vino destaca por su estructura elegante y final persistente.