Introducción
El Roc Singulars Brisat D’Agrícola St. Josep 2023 es un vino blanco que destaca por su complejidad y frescura. Proveniente de la zona de Terra Alta DO en España, este vino se elabora con una cuidada mezcla de 67% Macabeo y 33% Garnacha blanca, variedades que aportan una rica expresión aromática y un equilibrio perfecto en boca. Este vino tiene una excelente relación calidad-precio, con una calificación de 91 puntos en la cata de mayo de 2024 y un precio accesible de 15,00 €.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Roc Singulars Brisat D’Agrícola St. Josep 2023, es recomendable elegir un vino de calidad que sea representativo de su origen. Su combinación de Macabeo y Garnacha blanca lo convierte en una excelente opción para los amantes de los vinos frescos y afrutados.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura entre 8-10°C para resaltar su frescura y sabores frutales. A esta temperatura, el Roc Singulars Brisat D’Agrícola St. Josep 2023 revela su carácter equilibrado y suave, ofreciendo una experiencia agradable al paladar.
- Copas: Para disfrutar al máximo de este vino, es ideal utilizar una copa de vino blanco que permita una buena oxigenación. Las copas con una abertura amplia ayudarán a liberar los aromas florales y frutales de este excelente blanco.
Fase visual
- Color: El Roc Singulars Brisat D’Agrícola St. Josep 2023 presenta un color pajizo brillante, limpio y atractivo. Su tonalidad clara refleja la frescura y juventud del vino, invitando a disfrutar de sus cualidades.
- Limpieza: Este vino se caracteriza por su excelente limpieza, sin impurezas visibles, lo que refleja su cuidadoso proceso de elaboración. La pureza en su aspecto visual es una de las primeras señales de su alta calidad.
Fase olfativa
- Aromas: El Roc Singulars Brisat D’Agrícola St. Josep 2023 ofrece una nariz rica en frutas maduras, como manzana y pera, combinadas con toques sutiles de hierbas secas y flores marchitas. Su complejidad también incluye una ligera presencia de piel de naranja, que aporta frescura y elegancia.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite disfrutar de una experiencia olfativa agradable y sin ser abrumadora. Los aromas se presentan de manera equilibrada y armónica.
- Complejidad: La complejidad del Roc Singulars Brisat D’Agrícola St. Josep 2023 se manifiesta en sus aromas envolventes, que van evolucionando conforme se oxigena el vino. Esta característica lo convierte en una opción interesante para los aficionados al vino que buscan algo más allá de lo sencillo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino se caracteriza por su sabor equilibrado y suave. Las frutas maduras se mantienen presentes, junto con un ligero toque de cítricos que le da frescura y una sensación de limpieza.
- Cuerpo: El cuerpo de este vino es medio, lo que le da una textura sedosa y fácil de beber. La presencia de Macabeo y Garnacha blanca asegura un equilibrio perfecto entre la acidez y el cuerpo.
- Persistencia: La persistencia del Roc Singulars Brisat D’Agrícola St. Josep 2023 es moderada, dejando un retrogusto agradable a frutas maduras y hierbas secas, lo que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: Este vino presenta un equilibrio ideal entre acidez y suavidad. No es ni demasiado ácido ni demasiado pesado, lo que lo hace accesible y adecuado para diversas situaciones gastronómicas.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Roc Singulars Brisat D’Agrícola St. Josep 2023 es un vino blanco bien equilibrado y de alta calidad. Sus aromas frescos, su sabor suave y su persistencia moderada lo convierten en una opción excelente para quienes buscan un vino con personalidad y elegancia. Su relación calidad-precio es destacable, especialmente para aquellos que disfrutan de los vinos blancos complejos.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas, pescados a la parrilla o mariscos. También es una excelente opción para platos de pasta con salsas suaves, como pasta al pesto o pasta con crema de limón.
- Puntuación: Con una calificación de 91 puntos en la cata de mayo de 2024, el Roc Singulars Brisat D’Agrícola St. Josep 2023 se posiciona como un vino de excelente calidad dentro de su categoría, y su precio de 15,00 € hace que sea una opción atractiva para muchos.
Resumen
El Roc Singulars Brisat D’Agrícola St. Josep 2023 es un vino blanco excepcional de la zona de Terra Alta DO. Con un 67% de Macabeo y 33% de Garnacha blanca, destaca por su equilibrio, frescura y sabores frutales. Su color pajizo, su aroma a frutas maduras y su boca equilibrada lo convierten en una excelente opción para maridar con pescados, mariscos y platos ligeros. Con una calificación de 91 puntos y un precio de 15,00 €, es una opción excelente para los amantes del vino que buscan calidad a buen precio.