Introducción
El Almodí Roure 2023 es un vino tinto de la variedad Garnacha peluda, elaborado por la bodega Altavins Viticultors en la reconocida Zona de producción Terra Alta en la D. O. (Denominación de Origen) de España. Esta es una excelente muestra de lo que la región puede ofrecer, destacando por su expresión frutal y su equilibrio en el paladar. Este vino ha recibido una puntuación de 91, lo que resalta su calidad y armonía. En la cata realizada el 25 de abril de 2024, se percibieron aromas de fruta roja, notas florales y un toque especiado, mientras que en boca se apreció un vino sabroso, frutal y con una buena acidez.
Preparación
- Selección del vino: El Almodí Roure 2023 es un vino ideal para aquellos que disfrutan de una Garnacha peluda con una complejidad aromática destacada. Su equilibrio y frescura lo convierten en una excelente opción tanto para acompañar comidas como para degustar solo. La elección de este vino será perfecta si se busca algo elegante pero accesible.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino tinto a una temperatura entre los 16°C y 18°C, lo que permitirá resaltar sus características más frescas y frutales. A esta temperatura, el Almodí Roure 2023 muestra su buena acidez y estructura de manera óptima.
- Copas: Para una mejor experiencia sensorial, se recomienda utilizar copas de vino tinto de cuerpo grande, que permitan una mayor oxigenación del vino, favoreciendo la expresión de sus aromas florales y frutales.
Fase visual
- Color: El Almodí Roure 2023 presenta un color cereza con un borde violáceo. Esta tonalidad denota su juventud y frescura, a la vez que anticipa la intensidad de sus sabores frutales.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin impurezas ni turbidez, lo que habla de una vinificación cuidada y una adecuada estabilización del producto.
Fase olfativa
- Aromas: Al acercar la copa, el Almodí Roure 2023 revela una expresión frutal muy marcada, con fruta roja en primer plano, seguida de ligeras notas florales y un toque especiado que le otorgan una complejidad agradable.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, pero lo suficientemente destacada como para ser percibida claramente al olfato, invitando a una degustación prolongada.
- Complejidad: La complejidad del vino es moderada, con una mezcla armoniosa de notas frutales y florales que dan como resultado una cata agradable y fácil de disfrutar, sin ser excesivamente compleja.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Almodí Roure 2023 es sabroso y frutal, con una gran expresión de fruta roja que se combina con una buena acidez, lo que le da frescura y dinamismo.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, con suficiente estructura para mantener el equilibrio entre sus sabores frutales y la acidez, sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto de frutoso que permanece durante un tiempo agradable tras la degustación.
- Equilibrio: Este vino se caracteriza por su equilibrio entre la acidez, la fruta y los toques florales. Es un vino redondo, que no se siente ni demasiado ácido ni sobrecargado, ideal para disfrutar a lo largo de una comida o una conversación.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Almodí Roure 2023 es un vino que destaca por su frescura y su expresión frutal, sin perder complejidad. Su buena acidez y su equilibrio lo hacen una opción excelente para diferentes momentos, desde una cena hasta una tarde relajada.
- Maridaje: Este vino se adapta bien a platos con carnes a la parrilla, pastas con salsas de tomate o incluso quesos curados. La combinación de frutosidad y acidez hace que acompañe perfectamente alimentos con sabores intensos.
- Puntuación: Con una puntuación de 91, el Almodí Roure 2023 demuestra ser un vino de excelente relación calidad-precio, con características que lo hacen destacar entre otros de su categoría.
Resumen
El Almodí Roure 2023 es un vino tinto de la variedad Garnacha peluda, producido en la Zona de producción Terra Alta bajo la D. O. de España. Presenta un color cereza con un borde violáceo y en nariz se caracteriza por su expresión frutal y notas florales. En boca es sabroso, con una buena acidez y un cuerpo equilibrado. Es un vino con una puntuación de 91, ideal para acompañar carnes y pastas, destacando por su frescura y equilibrio.