Introducción
El vino Abrisa’t Bàrbara Forés 2020 Crianza es un ejemplo vivo del arte de la vinificación en Terra Alta. Con su color oro viejo, invita a descubrir un mundo de aromas y sabores que capturan la esencia de la tierra y la meticulosa artesanía de la bodega.
Preparación
- Selección del vino: Cosechadas a mano, solo las uvas más maduras de Garnacha blanca son seleccionadas para este vino, asegurando la máxima calidad desde la viña hasta la botella.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 10°C y 12°C para resaltar sus aromas y mantener su frescura natural.
- Copas: Utilice una copa de cristal fino y forma redondeada para apreciar plenamente su bouquet aromático y estructura en boca.
Fase visual
- Color: Presenta un hermoso tono oro viejo, que refleja su crianza en barricas de roble.
- Limpieza: Limpio y brillante, muestra su claridad y pureza en cada sorbo.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega un abanico de flores marchitas, flores secas y un toque de camomila, que invitan a explorar sus matices.
- Intensidad: Los aromas son expresivos pero delicados, revelando capas sutiles a medida que el vino se airea.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que evoca la profundidad de su crianza y la riqueza del terruño.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es frutoso y sabroso, con un fino amargor que añade estructura y complejidad.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio que se desliza suavemente por el paladar, revelando su textura sedosa y su equilibrio.
- Persistencia: Su final es largo y satisfactorio, dejando una impresión duradera de sus sabores y aromas.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura una experiencia de degustación equilibrada y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: Abrisa’t Bàrbara Forés 2020 Crianza es un vino con personalidad, que captura la esencia de Terra Alta en cada sorbo. Su elegancia y estructura lo convierten en un compañero ideal para momentos especiales.
- Maridaje: Perfecto para acompañar pescados grasos, mariscos y platos de aves de caza, así como quesos semicurados.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino demuestra ser una excelente elección para los amantes de los blancos con carácter.
Resumen
Abrisa’t Bàrbara Forés 2020 Crianza es un vino blanco criado con la uva Garnacha blanca en Terra Alta, España. De color oro viejo, ofrece aromas de flores marchitas y camomila, con un sabor frutoso y equilibrado. Su estructura y persistencia lo convierten en un excelente acompañamiento para pescados y mariscos.