Introducción
El vino Abrisa’t Bàrbara Forés 2021 Crianza es un claro ejemplo de la excelencia vitivinícola de Terra Alta, reflejando el compromiso de la bodega con la calidad y la autenticidad. Con su perfil oxidativo y mineral, ofrece una armoniosa combinación de aromas y sabores que invita a descubrir los matices de la tierra en cada copa.
Preparación
- Selección del vino: Elegir un momento especial para disfrutar de este vino es clave, ya sea en una comida con amigos o en un momento de relajación personal.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 10-12°C para resaltar su estructura y complejidad.
- Copas: Optar por copas con una abertura más estrecha ayuda a concentrar los aromas, potenciando así la experiencia gustativa.
Fase visual
- Color: Presenta un tono dorado con destellos cobrizos que reflejan su crianza en barrica.
- Limpieza: Su limpidez es notable, indicativo de un proceso de elaboración cuidadoso y preciso.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega notas de fruta blanca, cítricos, arcilla, hierbas secas, y un sutil fondo terroso que evoca la tierra misma.
- Intensidad: Los aromas se perciben de manera nítida y envolvente, sin ser dominantes.
- Complejidad: La diversidad de aromas sugiere una complejidad que invita a explorar capa por capa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es estructurado y sabroso, con una notable mineralidad que prolonga la experiencia.
- Cuerpo: Su cuerpo medio se complementa con una textura equilibrada que aporta volumen sin perder finura.
- Persistencia: El final es largo y memorable, dejando un retrogusto que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: La armonía entre acidez y dulzura está perfectamente equilibrada, asegurando una experiencia satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: Abrisa’t Bàrbara Forés 2021 Crianza es un vino que impresiona por su carácter distintivo y su expresión fiel del terruño de Terra Alta.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos o quesos suaves, potenciando los sabores sin opacarlos.
- Puntuación: 9/10. Destaca por su complejidad aromática, estructura en boca y final persistente.
Resumen
Abrisa’t Bàrbara Forés 2021 Crianza es un vino blanco crianza de la Bodega Celler Bàrbara Forés en Terra Alta D.O., España. Con un color dorado y cobrizo, ofrece aromas de fruta blanca, cítricos y hierbas secas. En boca es estructurado, sabroso y equilibrado, con un estilo oxidativo y mineral que lo hace ideal para acompañar mariscos y pescados blancos.