Introducción
El Cata 2024 nos trae una joya del vino blanco Crianza proveniente de la prestigiosa Bodega Celler Bàrbara Forés, situada en la región de Terra Alta, D.O. Este vino encarna la tradición y la innovación de una zona vinícola única en España.
Preparación
- Selección del vino: El Abrisa’t Bàrbara Forés 2022 Crianza ha sido meticulosamente elaborado seleccionando las mejores uvas de la variedad indicada para lograr su perfil característico.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino blanco Crianza a una temperatura entre 10°C y 12°C para realzar sus cualidades aromáticas y estructurales.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino y tulipa abierta favorece la apreciación de los matices y la oxigenación adecuada del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo dorado con destellos brillantes, indicativo de su crianza.
- Limpieza: Su claridad cristalina revela una vinificación cuidadosa y un proceso de crianza bien ejecutado.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas blancas maduras, notas florales y un sutil toque de vainilla.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática marcada, que invita a descubrir sus capas sensoriales.
- Complejidad: Su complejidad aromática evidencia la influencia del tiempo en barrica y la evolución en botella.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece una entrada suave y sedosa, con sabores a frutas maduras y un equilibrado toque de roble.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, estructurado pero elegante, que perdura en el paladar.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, alcohol y estructura confirma su calidad y armonía en conjunto.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Abrisa’t Bàrbara Forés 2022 Crianza es un vino blanco que cautiva por su complejidad aromática, su estructura en boca y su elegante final persistente.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados grasos y platos de cocina mediterránea elaborados.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 92, este vino blanco Crianza demuestra su excelencia y la habilidad de la Bodega Celler Bàrbara Forés en la creación de vinos de alta calidad.
Resumen
El Abrisa’t Bàrbara Forés 2022 Crianza es un vino blanco Crianza de la Bodega Celler Bàrbara Forés, Terra Alta, España. Destaca por su complejidad aromática, estructura equilibrada y final persistente, ideal para acompañar mariscos y platos mediterráneos. Puntuado con 92 en el Cata 2024.