Introducción
El 12 + 3 Garnacha Blanca 2018 es un vino blanco que refleja la esencia de la Garnacha blanca en la región de Terra Alta D.O. en España. Esta bodega, Batevins, ha elaborado un vino que destaca por su carácter distintivo y su origen en una denominación de origen reconocida por su calidad. La Garnacha blanca es una variedad de uva que ofrece una gama amplia de sabores y aromas, convirtiéndola en una elección interesante para los amantes del vino blanco.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este 12 + 3 Garnacha Blanca 2018, es importante seleccionar una botella en óptimas condiciones, asegurándose de que el vino esté bien almacenado y no haya sufrido alteraciones.
- Temperatura: Servir el vino a una temperatura adecuada es crucial para apreciar su perfil completo. Este vino blanco debe ser enfriado entre 8 y 10 grados Celsius para resaltar su frescura y sus matices aromáticos.
- Copas: Utilizar copas adecuadas puede realzar la experiencia. Se recomienda usar copas de vino blanco con una forma que permita la apertura y la concentración de aromas, ayudando a disfrutar al máximo de sus características.
Fase visual
- Color: El 12 + 3 Garnacha Blanca 2018 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, característico de la Garnacha blanca. Este color sugiere juventud y frescura en el vino.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza y brillantez, sin turbidez, lo que indica un buen proceso de vinificación y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas frescos y frutales, con notas de cítricos y manzana verde. La Garnacha blanca aporta también matices florales que enriquecen el perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite una experiencia agradable sin resultar abrumadora. Los aromas se presentan de forma equilibrada y bien definidos.
- Complejidad: La complejidad en los aromas es moderada. Aunque no se trata de un vino excesivamente complejo, su perfil aromático es suficientemente interesante como para mantener el interés del degustador.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 12 + 3 Garnacha Blanca 2018 ofrece un sabor fresco y frutal, con una agradable acidez que balancea la dulzura natural de la uva. Se perciben notas de cítricos y pera.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, lo que lo convierte en una opción refrescante y fácil de beber, ideal para diferentes ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, con un final que deja una agradable sensación de frescura y limpieza.
- Equilibrio: El vino muestra un buen equilibrio entre acidez y sabores, lo que contribuye a una experiencia de degustación armónica y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 12 + 3 Garnacha Blanca 2018 es un vino blanco que destaca por su frescura y características frutales. Es una opción muy adecuada para quienes buscan un vino blanco joven y fácil de disfrutar.
- Maridaje: Este vino blanco marida bien con mariscos, pescados y ensaladas frescas, así como con platos ligeros que resalten su perfil frutal.
- Puntuación: En base a sus características y calidad, este vino recibe una puntuación de 90 puntos. Su equilibrio y frescura lo convierten en una excelente elección dentro de su categoría.
Resumen
El 12 + 3 Garnacha Blanca 2018 es un vino blanco de la D.O. Terra Alta que destaca por su frescura y notas frutales. Con un color amarillo pálido y un perfil aromático citrico y floral, ofrece una experiencia de cata equilibrada. Servido a la temperatura adecuada y en copas de vino blanco, revela su sabor fresco y ligero cuerpo. Es ideal para acompañar mariscos y pescados, y su puntuación de 90 puntos refleja su alta calidad en el mercado.