Introducción
El Mas de Valls 2013 Reserva Brut es un blanco espumoso de notable calidad que destaca en la categoría de Brut Reserva. Producido en la D.O. Tarragona, en España, este vino es una combinación excepcional de Macabeo, Chardonnay y Moscatel de Alejandría. Cada una de estas variedades aporta características únicas al producto final, resultando en un espumoso elegante y equilibrado. Este vino se presenta como una opción ideal para quienes buscan un cava sofisticado con una buena relación calidad-precio.
Preparación
- Selección del vino: El Mas de Valls 2013 Reserva Brut se elige por su procedencia en la D.O. Tarragona y su meticulosa combinación de Macabeo, Chardonnay y Moscatel de Alejandría, lo cual asegura una experiencia sensorial completa.
- Temperatura: Para disfrutar de todas las cualidades del Mas de Valls 2013 Reserva Brut, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 6 y 8 grados Celsius. Esto garantiza que el vino mantenga su frescura y vivacidad.
- Copas: Utiliza copas flauta para servir el Mas de Valls 2013 Reserva Brut. Este tipo de copa ayuda a conservar la efervescencia y a dirigir los aromas hacia la nariz, permitiendo una mejor apreciación del vino.
Fase visual
- Color: El Mas de Valls 2013 Reserva Brut presenta un color amarillo dorado pálido con destellos brillantes. Su tonalidad refleja la juventud y la frescura del vino.
- Limpieza: El espumoso muestra una limpieza impecable, sin impurezas visibles, lo que indica una buena clarificación y un proceso de producción cuidadoso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Mas de Valls 2013 Reserva Brut ofrece aromas sutiles de frutas blancas como manzana verde y pera, complementados con notas florales y un toque de levadura, que denota su tiempo de crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo cual permite disfrutar de una experiencia olfativa elegante sin resultar abrumadora.
- Complejidad: Presenta una complejidad equilibrada, con una combinación de notas frutales y panadería que reflejan su maduración en botella.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor del Mas de Valls 2013 Reserva Brut es fresco y vibrante, con sabores a frutas cítricas y un delicado toque de pan tostado.
- Cuerpo: El cuerpo es ligero pero bien estructurado, lo que permite una agradable sensación en boca sin ser pesado.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final seco y limpio que deja un retrogusto refrescante y prolongado.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y suavidad es excelente, haciendo de este espumoso una opción muy armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mas de Valls 2013 Reserva Brut es un espumoso que impresiona por su elegancia y equilibrio. Su perfil fresco y sus aromas complejos lo convierten en una opción destacada en su categoría.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con una amplia variedad de platos, desde aperitivos y mariscos hasta platos más elaborados como paellas y aves. Su versatilidad lo hace ideal para diferentes ocasiones.
- Puntuación: Con una puntuación de 85, el Mas de Valls 2013 Reserva Brut se presenta como una elección excelente para quienes buscan un blanco espumoso de alta calidad a un precio accesible.
Resumen
El Mas de Valls 2013 Reserva Brut es un blanco espumoso de la D.O. Tarragona que destaca por su elegancia, frescura y equilibrio. Con una mezcla de Macabeo, Chardonnay y Moscatel de Alejandría, este espumoso ofrece aromas sutiles, un sabor vibrante y un final persistente. Ideal para maridar con una variedad de platos, su puntuación de 85 refleja su calidad superior en el ámbito de los cavas.