Introducción
El Mas de Valls Rosat 2013 Brut es un rosado espumoso que destaca en el mundo del vino por su frescura y elegancia. Elaborado por la bodega De Muller en la región de Tarragona, dentro de la Denominación de Origen (D.O.) de la misma zona, este vino ofrece una experiencia sensorial única. Su composición se basa en una mezcla de Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir, variedades que aportan complejidad y carácter a este espumoso.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Mas de Valls Rosat 2013 Brut, asegúrate de elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. La temperatura y la luz pueden influir en la calidad del vino, por lo que es crucial que la botella esté bien conservada.
- Temperatura: Este rosado espumoso se aprecia mejor cuando se sirve a una temperatura de entre 6 y 8 grados Celsius. A esta temperatura, los aromas y sabores del vino se expresan con mayor claridad y frescura.
- Copas: Utiliza copas de flûte o copas específicas para espumosos. Estas copas permiten una mejor percepción de las burbujas y concentran los aromas del Mas de Valls Rosat 2013 Brut.
Fase visual
- Color: En la fase visual, este vino presenta un color rosado pálido con reflejos brillantes. La tonalidad refleja la influencia de las variedades de uva utilizadas y su método de elaboración.
- Limpieza: El vino es completamente limpio y transparente, sin sedimentos ni impurezas visibles. Esta claridad es indicativa de una buena elaboración y cuidado en el proceso de producción.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Mas de Valls Rosat 2013 Brut ofrece una aroma fresca con notas predominantes de frutas rojas como fresa y cereza, combinadas con sutiles toques de pan tostado y levadura debido a su proceso de fermentación.
- Intensidad: La intensidad aromática es media. Los aromas son notables pero no abrumadores, permitiendo una experiencia equilibrada al olfato.
- Complejidad: Este espumoso muestra una buena complejidad en nariz, donde se perciben múltiples capas de aromas que enriquecen la experiencia olfativa, haciendo que el vino sea interesante y atractivo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Mas de Valls Rosat 2013 Brut ofrece un sabor fresco y afrutado, con predominancia de notas de fresas y un toque sutil de cítricos que aportan vivacidad.
- Cuerpo: Este espumoso tiene un cuerpo ligero a medio, que lo hace fácil de beber y adecuado para diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que prolonga las sensaciones frutales y frescas después de la degustación.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio perfecto entre acidez y dulzura, con una estructura bien definida que hace que el vino sea armónico y agradable en el paladar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mas de Valls Rosat 2013 Brut es un excelente rosado espumoso que ofrece una experiencia refrescante y elegante. Su combinación de variedades de uva y su método de elaboración se reflejan en su perfil aromático y gustativo, proporcionando un equilibrio sobresaliente.
- Maridaje: Este espumoso es ideal para acompañar aperitivos, mariscos y ensaladas ligeras. También puede ser un excelente acompañamiento para platos de pasta con salsas suaves o quesos frescos.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 84 puntos en la cata, destacándose por su calidad y expresión en el mundo de los espumosos.
Resumen
El Mas de Valls Rosat 2013 Brut es un rosado espumoso elaborado por De Muller en Tarragona, España. Con un perfil aromático fresco y afrutado y un sabor equilibrado, es un vino ideal para diversas ocasiones. Su puntuación de 84 puntos refleja su calidad y atractivo en el competitivo mundo de los espumosos.