Introducción
El Mas la Boella Vi de Guarda 2009 es un vino tinto que destaca por su equilibrio y complejidad. Elaborado por la bodega Celler La Boella en la región de Tarragona, este vino combina las variedades de Cabernet Sauvignon y Merlot. Su cuidado proceso de vinificación y su origen en la Denominación de Origen garantizan una experiencia sensorial rica y matizada.
Preparación
- Selección del vino: El Mas la Boella Vi de Guarda 2009 es ideal para quienes buscan un tinto con una buena estructura y complejidad. Su mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot proporciona una base sólida para un vino que puede mejorar con el tiempo.
- Temperatura: Para apreciar todas las cualidades del Mas la Boella Vi de Guarda 2009, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permite que los aromas y sabores se expresen con toda su intensidad.
- Copas: Utilizar una copa de vino tinto de buena calidad, con un cuerpo amplio, ayuda a que el Mas la Boella Vi de Guarda 2009 respire y despliegue sus complejos aromas. Una copa con un buen volumen y una forma adecuada facilita una mejor apreciación del vino.
Fase visual
- Color: El color del Mas la Boella Vi de Guarda 2009 es un rojo intenso con matices que reflejan su envejecimiento. Este tono profundo es indicativo de su riqueza y estructura.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, lo que sugiere una buena filtración y un adecuado proceso de clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Mas la Boella Vi de Guarda 2009 ofrece aromas complejos que combinan notas de frutas negras como la cereza y ciruela, con toques de especias y madera. La presencia de eucalipto y tabaco también agrega profundidad a su perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo que los matices se desplieguen de manera gradual al agitar la copa.
- Complejidad: Este vino muestra una gran complejidad en sus aromas, con capas que revelan nuevos matices a medida que se airea. La mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot contribuye a su perfil multifacético.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Mas la Boella Vi de Guarda 2009 se caracteriza por un sabor robusto y frutal, con notas de mora y pimienta negra. Los toques de vainilla y madera aportan un final elegante.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo pleno, con una estructura bien definida que le da una presencia notable en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es larga, dejando un retrogusto agradable y duradero que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: El Mas la Boella Vi de Guarda 2009 muestra un equilibrio excelente entre sus componentes frutales, ácidos y taninos, lo que contribuye a su carácter armonioso y redondez.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mas la Boella Vi de Guarda 2009 es un vino tinto de gran calidad, que destaca por su estructura y complejidad. Es una excelente opción para quienes buscan un vino con profundidad y carácter.
- Maridaje: Este vino marida bien con carnes rojas asadas, quesos curados y platos con salsas intensas. Su estructura lo hace adecuado para acompañar comidas robustas.
- Puntuación: El Mas la Boella Vi de Guarda 2009 ha recibido una puntuación de 89 puntos, lo que refleja su destacada calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de cata satisfactoria.
Resumen
El Mas la Boella Vi de Guarda 2009 es un tinto elaborado por Celler La Boella en Tarragona, compuesto por Cabernet Sauvignon y Merlot. Con un color rojo intenso, ofrece aromas complejos y una estructura notable en boca. Servido a 16-18 grados Celsius en una copa adecuada, revela su equilibrio y persistencia. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino ha sido valorado con 89 puntos, destacándose por su calidad y profundidad.