Introducción
El Lo Vy 2021 es un vino blanco excepcional que encapsula la esencia de la variedad Cartoixà de la región de Tarragona, España. Con un estilo cítrico, equilibrado, especiado y herbal, este vino promete una experiencia sensorial única, perfecta para los amantes de blancos vibrantes y aromáticos.
Preparación
- Selección del vino: Elegir el Lo Vy 2021 garantiza descubrir la expresión pura de la uva Cartoixà, cuidadosamente cultivada en la reconocida bodega Alregi.
- Temperatura: Servir entre 8-10°C para realzar sus aromas frescos y mantener su equilibrio herbal.
- Copas: Utilizar una copa tipo tulipa para concentrar sus aromas y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los blancos jóvenes y frescos.
- Limpieza: Su transparencia cristalina revela su excelente claridad y pureza.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega notas intensas de cítricos como lima y pomelo, acompañadas de sutiles toques especiados y herbales que invitan a explorar más profundamente.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta, destacando por su frescura y vivacidad en cada inhalación.
- Complejidad: Aunque fresco, muestra una complejidad notable gracias a su sutil perfil especiado y herbal, que añade capas de interés.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es refrescante y equilibrado, con una acidez vibrante que realza los sabores cítricos y herbales característicos de la Cartoixà.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo ligero, ideal para disfrutar en cualquier ocasión y como acompañamiento versátil.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación de frescura en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre su acidez refrescante y sus notas herbales y especiadas asegura un equilibrio perfecto.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Lo Vy 2021 es un vino blanco que sorprende por su frescura y complejidad aromática, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial en cada sorbo.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos frescos, ensaladas mediterráneas o quesos suaves, realzando los sabores sin dominarlos.
- Puntuación: Con una puntuación alta en equilibrio y frescura, el Lo Vy 2021 se posiciona como una excelente opción para disfrutar en cualquier ocasión.
Resumen
El Lo Vy 2021 es un vino blanco de Alregi, elaborado al 100% con uvas Cartoixà en la región de Tarragona, España. Presenta un estilo cítrico, equilibrado, especiado y herbal, destacándose por su frescura, complejidad aromática y persistencia en boca. Perfecto para maridar con mariscos y ensaladas, este vino es una elección excepcional para los amantes de blancos vibrantes y refrescantes.