Introducción
El Ipsis Blanc Flor 2014 es un vino blanco elaborado por la bodega Padró i Família en la región de Tarragona. Este vino se distingue por su combinación de variedades de uva Macabeo, Xarel·lo y Moscatel, que aportan una riqueza aromática y un equilibrio único. La D.O. Tarragona garantiza la calidad y la autenticidad del producto, reflejando las características distintivas de esta denominación de origen en España.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Ipsis Blanc Flor 2014 en su mejor estado, se recomienda elegir una botella en buen estado, almacenada en condiciones óptimas. Asegúrate de que la botella esté bien sellada y almacenada en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: Este vino blanco debe servirse a una temperatura de entre 8°C y 10°C. Esta temperatura resalta sus frescos y vibrantes sabores, permitiendo una mejor apreciación de sus características.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para servir el Ipsis Blanc Flor 2014. Estas copas tienen un diseño más estrecho y alto que ayuda a concentrar los aromas y a mantener la frescura del vino.
Fase visual
- Color: El Ipsis Blanc Flor 2014 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, indicando su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillantez, sin signos de turbidez, lo que sugiere un buen proceso de vinificación y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Ipsis Blanc Flor 2014 ofrece una mezcla de aromas cítricos, florales y un toque de fruta blanca. La Moscatel contribuye con notas dulces y florales, mientras que el Xarel·lo y el Macabeo aportan complejidad y frescura.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo una apreciación equilibrada de las diferentes capas de aromas sin resultar abrumadora.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad aromática que refleja bien la mezcla de variedades de uva, con matices que invitan a una exploración detallada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Ipsis Blanc Flor 2014 se caracteriza por un sabor fresco y equilibrado, con notas de cítricos y frutas blancas que se complementan con un toque sutil de flores.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que contribuye a su carácter refrescante y fácil de beber.
- Persistencia: La persistencia en boca es agradable, con un final limpio y frutal que deja una buena impresión.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, frescura y sabores es notable, lo que hace que el vino sea armonioso y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ipsis Blanc Flor 2014 es un vino blanco que destaca por su frescura y su equilibrio. Es un buen ejemplo de cómo las variedades de uva pueden combinarse para crear un producto final armonioso y agradable.
- Maridaje: Este vino blanco es ideal para acompañar mariscos, ensaladas frescas y pescados a la plancha. Su perfil ligero y fresco lo hace versátil para diversas opciones gastronómicas.
- Puntuación: En una escala de 100 puntos, el Ipsis Blanc Flor 2014 merece una puntuación de 85, reflejando su calidad y su adecuada expresión de las características de la región y las variedades de uva utilizadas.
Resumen
El Ipsis Blanc Flor 2014 es un vino blanco de la bodega Padró i Família, procedente de la D.O. Tarragona. Con una combinación de Macabeo, Xarel·lo y Moscatel, ofrece un perfil fresco y equilibrado, con aromas cítricos y florales. Se recomienda servirlo a 8°C - 10°C en copas de vino blanco. En boca, muestra un cuerpo ligero y una persistencia agradable, ideal para acompañar mariscos y pescados. Su puntuación de 85 resalta su calidad y atractivo.