Introducción
El vino Blanco Moscatel grano menudo de la bodega Mas Vicenç, bajo la Denominación de Origen Tarragona, se presenta como una opción destacada en la categoría Cata 2021. Su perfil promete una experiencia sensorial única, ideal para los amantes de los vinos blancos aromáticos y frescos.
Preparación
- Selección del vino: Elegir un vino de calidad como el Moscatel grano menudo de Mas Vicenç asegura una base excepcional para disfrutar de sus características únicas.
- Temperatura: Servir entre 8-10°C permite resaltar los aromas frescos y la estructura del vino, manteniendo su equilibrio en cada sorbo.
- Copas: Utilizar copas blancas y de tamaño medio favorece la concentración de los aromas y facilita la apreciación de su color y brillo.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pajizo con matices verdosos, indicativos de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante revela un proceso de elaboración cuidadoso y una buena madurez de la uva.
Fase olfativa
- Aromas: Notas intensas a flor de azahar, frutas blancas y un ligero toque cítrico, típico de la variedad Moscatel grano menudo.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable que invita a explorar sus matices con cada inhalación.
- Complejidad: Aunque predominan los aromas florales y frutales, también muestra una sutil complejidad que añade interés a su perfil.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, destaca por su frescura, con sabores a frutas de hueso y un ligero toque a hierbas frescas, complementado por una acidez equilibrada.
- Cuerpo: De cuerpo ligero a medio, que proporciona una textura suave y agradable en el paladar.
- Persistencia: Su final es persistente, dejando una sensación refrescante y floral que perdura en el recuerdo.
- Equilibrio: Bien equilibrado entre la acidez refrescante y los sabores frutales, mostrando armonía en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Moscatel grano menudo El Terrat 2020 de Mas Vicenç es un vino blanco que impresiona por su frescura y complejidad aromática, ideal para disfrutar en momentos relajados o acompañado de cocina mediterránea.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas, potenciando los sabores delicados de estos platos.
- Puntuación: Con una puntuación de 87 en la Cata 2021, demuestra su calidad y excelencia en la categoría de vinos blancos.
Resumen
El El Terrat 2020 de Mas Vicenç, Blanco Moscatel grano menudo bajo la D.O. Tarragona, es un vino que destaca por su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca. Con una puntuación de 87 en la Cata 2021, es una elección excelente para disfrutar en diversas ocasiones, especialmente con platos de mariscos y pescados blancos.