Introducción
El vino Blanco Cami de la Font 2021, elaborado por la bodega Vinyes del Tiet Pere en la región de Tarragona D.O., representa un ejemplo destacado del enfoque poco intervencionista en la vinificación. Con una combinación de Macabeo, esta etiqueta promete una experiencia sensorial rica y equilibrada, ideal para los amantes de los blancos frescos y vibrantes.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente los matices de Cami de la Font 2021, se recomienda seleccionar botellas de cosechas recientes para asegurar su frescura y vitalidad.
- Temperatura: Servir entre 8-10°C para realzar sus aromas frutales y mantener su frescura en boca.
- Copas: Optar por copas con tulipán medio y borde ligeramente cerrado para concentrar los aromas y preservar la temperatura.
Fase visual
- Color: Presenta un tono pajizo brillante, característico de los vinos blancos jóvenes y frescos.
- Limpieza: Su aspecto limpio y cristalino revela un cuidadoso proceso de clarificación y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: Notas de fruta madura, hierbas de tocador, lías finas, cítricos, especiado, mineral y un ligero toque de panadería.
- Intensidad: Aromas que se despliegan con moderada intensidad, invitando a explorar cada capa con detalle.
- Complejidad: Ofrece una complejidad equilibrada, donde cada componente aromático se integra armoniosamente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es lleno y sabroso, con una buena acidez que refresca y resalta sus sabores frutales y especiados.
- Cuerpo: De cuerpo medio, proporcionando una estructura equilibrada y agradable en el paladar.
- Persistencia: Su final es largo y satisfactorio, dejando una impresión duradera y placentera.
- Equilibrio: Destaca por su notable equilibrio entre frescura, estructura y complejidad aromática.
Conclusiones
- Impresiones generales: Cami de la Font 2021 es un vino blanco que captura la esencia del terroir de Tarragona, ofreciendo una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos y platos mediterráneos ligeros.
- Puntuación: Con una puntuación alta, este vino destaca por su calidad y capacidad de representar fielmente su origen.
Resumen
Cami de la Font 2021 es un vino blanco brillante y fresco de la bodega Vinyes del Tiet Pere, Tarragona D.O., elaborado con la variedad Macabeo. Presenta aromas de fruta madura, hierbas de tocador y lías finas, con un cuerpo medio, buena acidez y un final persistente. Perfecto para maridar con mariscos y pescados blancos, representa una excelente opción para los amantes de los blancos poco intervencionistas.