Introducción
En el vasto universo de los vinos blancos, el Xarel.lo Vermell de la Vinícola de Nulles se destaca por su carácter único y su origen en la región de Tarragona. Este vino blanco de la D.O. Tarragona es un claro reflejo de la tradición vitivinícola de España, ofreciendo una experiencia sensorial que captura la esencia de su terruño. La cosecha del 2017 trae consigo un equilibrio y una complejidad que merecen una exploración detallada.
Preparación
- Selección del vino: El Xarel.lo Vermell 2017 de Vinícola de Nulles es una elección sobresaliente para quienes buscan un vino blanco con profundidad y matices distintivos. Su origen en la D.O. Tarragona garantiza una calidad que se refleja en cada sorbo.
- Temperatura: Para disfrutar de este vino blanco en su máxima expresión, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que los sabores y aromas se desplieguen de manera óptima, realzando la experiencia.
- Copas: El Xarel.lo Vermell 2017 se debe servir en copas de vino blanco con una abertura adecuada. Esto facilita la liberación de sus aromas y permite una mejor apreciación de sus características organolépticas.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Xarel.lo Vermell 2017 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Este matiz sugiere un vino blanco de buena estructura y potencial.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, indicando su calidad y el cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Xarel.lo Vermell 2017 ofrece aromas frescos y frutales, con notas de cítricos y manzana verde, complementadas por ligeros matices de florales y herbáceos.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin resultar abrumadores.
- Complejidad: La complejidad en nariz es notable, con una gama de aromas que se desarrollan y evolucionan, proporcionando una experiencia olfativa rica y envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Xarel.lo Vermell 2017 ofrece un sabor fresco y vibrante, con notas de cítricos y un ligero toque mineral que realza su carácter.
- Cuerpo: Este vino blanco presenta un cuerpo medio, equilibrado y con una textura agradable que contribuye a su elegancia.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, dejando un final limpio y refrescante que invita a un nuevo sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio del Xarel.lo Vermell 2017 es excelente, con una armonía entre acidez, sabor y cuerpo que hace de este vino blanco una opción muy agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Xarel.lo Vermell 2017 de Vinícola de Nulles es un vino blanco que se destaca por su frescura y complejidad. Su equilibrio y el perfil aromático y gustativo hacen de él una excelente opción para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino blanco marida perfectamente con mariscos, pescados y ensaladas frescas. Su acidez y frescura lo hacen ideal para acompañar platos ligeros y veraniegos.
- Puntuación: La puntuación para el Xarel.lo Vermell 2017 es 88 puntos, reflejando su alta calidad y el disfrute que ofrece.
Resumen
El Xarel.lo Vermell 2017 de Vinícola de Nulles es un vino blanco con un perfil aromático y gustativo destacado. Su color, limpieza, frescura y equilibrio lo convierten en una opción excelente para quienes aprecian un vino blanco con carácter. Servido a la temperatura adecuada y en las copas correctas, ofrece una experiencia sensorial completa. Ideal para acompañar platos ligeros, este vino ha sido valorado con 88 puntos, lo que subraya su calidad y atractivo.