Introducción
El Terrer d’Aubert 2013 es un vino tinto que destaca por su composición y origen. Producido por la bodega Vinyes del Terrer, este vino proviene de la D. O. Tarragona en España. La mezcla de 80% Cabernet Sauvignon y 20% Garnacha le confiere una personalidad única, ideal para quienes buscan una experiencia vinícola compleja y refinada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Terrer d’Aubert 2013, es importante seleccionarlo en su mejor estado de conservación. Este vino es ideal para ser servido en ocasiones especiales o para acompañar una comida gourmet.
- Temperatura: El Terrer d’Aubert 2013 debe servirse a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que se expresen plenamente sus características organolépticas y su estructura.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena amplitud para este Terrer d’Aubert 2013. Esto permitirá que el vino respire adecuadamente y que sus aromas se desarrollen de manera óptima.
Fase visual
- Color: El Terrer d’Aubert 2013 presenta un color rojo intenso con reflejos que pueden variar entre púrpura y granate, evidenciando su crianza y concentración de frutos.
- Limpieza: Este vino se muestra limpio y brillante, sin sedimentos visibles, lo cual es indicativo de una buena filtración y manejo durante la producción.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Terrer d’Aubert 2013 ofrece una combinación de aromas a frutos negros como ciruelas y moras, complementados con notas de especias y un toque de madera proveniente de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo que se perciban claramente las diferentes capas de aromas que componen este vino.
- Complejidad: El Terrer d’Aubert 2013 es un vino de buena complejidad, con un perfil que evoluciona y revela nuevas notas con cada nariz, mostrando su desarrollo en el tiempo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Terrer d’Aubert 2013 presenta sabores de frutos rojos y negros, junto con matices de pimienta y tabaco. Su sabor es intenso y bien definido.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, ofreciendo una estructura sólida y una textura agradable en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final largo y elegante que deja una impresión duradera de sus sabores y aromas.
- Equilibrio: El Terrer d’Aubert 2013 muestra un equilibrio excelente entre su acidez, taninos y sabores, haciendo de este vino una experiencia armoniosa en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Terrer d’Aubert 2013 es un vino tinto que destaca por su elegancia y complejidad. Su mezcla de Cabernet Sauvignon y Garnacha ofrece un perfil sofisticado y bien equilibrado.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, carnes asadas y quesos curados. También puede ser disfrutado solo, para apreciar sus matices con calma.
- Puntuación: El Terrer d’Aubert 2013 ha sido calificado con una puntuación de 89, reflejando su alta calidad y la satisfacción que ofrece a los amantes del vino.
Resumen
El Terrer d’Aubert 2013 es un vino tinto de la D. O. Tarragona con una mezcla de 80% Cabernet Sauvignon y 20% Garnacha. Presenta un color rojo intenso, es limpio y brillante, con una buena complejidad aromática y un sabor que refleja frutos y especias. Su cuerpo y persistencia destacan, ofreciendo una experiencia equilibrada y elegante. Ideal para acompañar carnes y quesos curados, y calificado con una puntuación de 89.