Introducción
El Reina Violant 2007 Reserva Brut Nature es una joya dentro del mundo de los vinos espumosos. Este blanco espumoso elaborado en la D.O. Tarragona combina la elegancia de la Chardonnay con la sutileza de la Pinot Noir, ofreciendo una experiencia sensorial única. La bodega De Muller, con su reputada tradición, ha creado un espumoso que resalta por su frescura y carácter refinado. La añada 2011, en particular, destaca por su equilibrio y complejidad, representando una opción excelente para aquellos que aprecian un buen brut nature.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Reina Violant 2007 Reserva Brut Nature, es crucial seleccionar el vino con cuidado. Asegúrate de que la botella esté bien conservada y almacenada en condiciones óptimas, ya que el tiempo ha jugado un papel importante en su desarrollo y calidad.
- Temperatura: El Reina Violant debe servirse a una temperatura de entre 6 y 8 grados Celsius. Mantener este rango de temperatura es fundamental para preservar sus características frescas y su burbujeo delicado.
- Copas: Utiliza copas de flûte o copas específicas para vinos espumosos. Estas copas ayudarán a concentrar los aromas y a mantener la efervescencia del vino durante más tiempo, permitiendo disfrutar de cada burbuja.
Fase visual
- Color: El Reina Violant 2007 Reserva Brut Nature presenta un color amarillo dorado brillante. La intensidad y el matiz del color reflejan la crianza y el proceso de elaboración del vino.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez. La claridad de este espumoso es testimonio de su excelente proceso de filtrado y maduración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Reina Violant ofrece una mezcla de notas cítricas, manzana verde y pan recién horneado. Estos aromas revelan la complejidad y el equilibrio del vino, con un perfil aromático fresco y envolvente.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada a alta, proporcionando una experiencia olfativa rica sin resultar abrumadora. Esta intensidad es indicativa de un buen desarrollo durante su crianza.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad notable en sus aromas, que evoluciona y ofrece nuevas capas a medida que se oxigena en la copa. Esta complejidad es resultado de su envejecimiento y la combinación de variedades de uva.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Reina Violant 2007 Reserva Brut Nature presenta un sabor fresco con toques de fruta madura y una sutil notas de pan. La combinación de sabores es elegante y bien integrada.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, ofreciendo una estructura equilibrada que complementa su perfil de sabor sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es larga, dejando un recuerdo agradable y prolongado. Esta característica es un buen indicador de la calidad y el envejecimiento del vino.
- Equilibrio: El equilibrio del Reina Violant es ejemplar, con una combinación armoniosa entre acidez, dulzura y cuerpo. Este equilibrio es esencial para un buen brut nature y muestra la habilidad de la bodega en su elaboración.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Reina Violant 2007 Reserva Brut Nature es un vino espumoso de gran calidad que destaca por su frescura, complejidad y equilibrio. Es una excelente muestra del potencial de la D.O. Tarragona y de la bodega De Muller.
- Maridaje: Este espumoso se puede disfrutar solo o acompañado de platos ligeros como mariscos, aperitivos y ensaladas. Su perfil seco y refrescante complementa bien una variedad de alimentos.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 89, reflejando su alta calidad y el éxito en su elaboración. Es una opción recomendada para los aficionados a los vinos espumosos que buscan una experiencia refinada.
Resumen
El Reina Violant 2007 Reserva Brut Nature es un blanco espumoso que brilla por su frescura, complejidad y equilibrio. Con una larga persistencia y una buena estructura, este vino representa una excelente elección para quienes valoran la calidad en los vinos espumosos. Su combinación de Chardonnay y Pinot Noir, junto con su adecuada temperatura de servicio y el uso de copas adecuadas, asegura una experiencia sensorial completa.