Introducción
El Rombes d’Arlequi 2012 Crianza es un vino tinto de crianza elaborado por la bodega Mas Vicenç, ubicada en la D.O. Tarragona, una región de prestigio en España. Este vino se presenta como una mezcla de Samsó, Syrah y Cabernet Sauvignon, variedades que aportan complejidad y carácter al producto final. La crianza en barrica durante un tiempo determinado le otorga un perfil distintivo que destaca entre los vinos de su categoría.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Rombes d’Arlequi 2012 Crianza, es esencial seleccionar una botella en buen estado y preferentemente con una maduración óptima. La etiqueta y el corcho pueden ofrecer indicios sobre el estado de conservación del vino.
- Temperatura: El Rombes d’Arlequi 2012 Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen adecuadamente sus características y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un amplio bowl para permitir que el Rombes d’Arlequi 2012 Crianza respire y libere sus aromas. Las copas de cristal con una forma adecuada ayudarán a apreciar mejor sus cualidades.
Fase visual
- Color: El Rombes d’Arlequi 2012 Crianza presenta un color rojo rubí intenso con matices de evolución, típicos de un vino con crianza. Esta tonalidad indica una buena estructura y desarrollo en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una excelente claridad y brillantez, sin signos de turbidez. La limpieza es un indicio de su calidad y buen manejo durante el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Rombes d’Arlequi 2012 Crianza ofrece una compleja combinación de aromas que incluyen frutas maduras, especias y notas de madera. Las variedades utilizadas aportan capas de aromas que enriquecen la experiencia olfativa.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, permitiendo que se perciban claramente las notas de frutas negras y especias. Esta intensidad refleja una buena crianza y el cuidado en el proceso de elaboración.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad interesante, con un perfil aromático que evoluciona y revela diferentes matices con el tiempo. Esta complejidad es característica de un buen Crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rombes d’Arlequi 2012 Crianza tiene un sabor rico y equilibrado, con notas de frutos negros y especias. Los sabores de la crianza en barrica se integran bien, aportando un toque sutil de madera.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio a completo, con una estructura que se siente robusta y bien definida. Esto contribuye a una experiencia gustativa satisfactoria.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un retrogusto que se alarga y recuerda las notas de frutas y especias. Esta persistencia es un signo de calidad en el vino.
- Equilibrio: El Rombes d’Arlequi 2012 Crianza muestra un buen equilibrio entre acidez, taninos y sabores. Este equilibrio asegura una experiencia de cata armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rombes d’Arlequi 2012 Crianza es un vino tinto de alta calidad que combina bien las características de sus variedades. Su crianza le otorga una profundidad y complejidad apreciables, haciendo de este vino una opción destacada para los amantes del buen vino.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente platos como carnes rojas, estofados y quesos curados. Su estructura y sabores complejos lo hacen ideal para comidas de sabor robusto.
- Puntuación: El Rombes d’Arlequi 2012 Crianza recibe una puntuación de 87 puntos, destacando por su buen equilibrio, complejidad y persistencia.
Resumen
El Rombes d’Arlequi 2012 Crianza es un vino tinto de Crianza de la bodega Mas Vicenç, con una mezcla de Samsó, Syrah y Cabernet Sauvignon. Presenta un color rojo rubí, aromas complejos y un sabor equilibrado. Se recomienda servirlo a 16-18°C en copas adecuadas. Su persistencia y equilibrio lo hacen ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, y su puntuación de 87 puntos refleja su calidad en la categoría de crianza.