Introducción
El vino Roureda 2001, producido por Cellers Unió en la región de Tarragona, representa una fusión única de las variedades Cariñena, Cabernet Sauvignon, y Tempranillo. Este tinto promete una experiencia sensorial equilibrada y compleja, ideal para acompañar momentos especiales.
Preparación
- Selección del vino: El Roureda 2001 se elabora meticulosamente seleccionando las mejores uvas de cada variedad, garantizando así la calidad desde el viñedo hasta la botella.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C para realzar sus aromas y sabores sin comprometer su estructura.
- Copas: Utilice una copa de cristal transparente y de tamaño medio para disfrutar plenamente de todos los matices que este vino ofrece.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí profundo con matices violetas en el borde, revelando su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su limpieza en copa sugiere un cuidadoso proceso de vinificación y clarificación, evidenciando su calidad desde el primer vistazo.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben notas intensas de frutos rojos maduros, complementadas con sutiles toques de especias y un fondo delicado de vainilla.
- Intensidad: Los aromas son pronunciados y persistentes, invitando a sumergirse en la complejidad aromática de este vino.
- Complejidad: La mezcla de variedades aporta una complejidad aromática que evoluciona en cada inhalación, revelando capas de fragancias cautivadoras.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Roureda 2001 ofrece una entrada suave y sedosa, seguida de una explosión de sabores que incluyen frutas maduras, especias dulces y un ligero toque de roble.
- Cuerpo: Su cuerpo medio a pleno demuestra una estructura bien definida, que se mantiene equilibrada y armoniosa hasta el final.
- Persistencia: El vino deja una agradable persistencia en el paladar, prolongando el placer de cada sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos suaves y alcohol integrado proporciona una sensación de plenitud y elegancia.
Conclusiones
- Impresiones generales: Roureda 2001 es un vino que destaca por su complejidad aromática, estructura bien equilibrada y persistencia en boca, convirtiéndolo en una elección excelente para acompañar una variedad de platos.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza, así como para disfrutarlo por sí solo en momentos de reflexión y celebración.
- Puntuación: Con una puntuación alta en cada una de sus fases, el Roureda 2001 confirma su lugar entre los vinos tintos de calidad excepcional.
Resumen
Roureda 2001 de Cellers Unió en Tarragona es un vino tinto que cautiva desde el primer sorbo con sus aromas intensos y complejos, su estructura bien definida y su final persistente. Perfecto para acompañar carnes rojas y quesos, este vino demuestra la excelencia de la vinificación artesanal y la pasión por la calidad que define a su bodega.