Introducción
El Roureda 2008 Crianza es un vino tinto elaborado por Cellers Unió, situado en la región de Tarragona dentro de la Denominación de Origen (D.O.) de Tarragona. Este Crianza se destaca por su mezcla de variedades de uva: 40% Garnacha, 40% Ull de llebre y 20% Cabernet Sauvignon. Es un vino que refleja la riqueza y diversidad de la región vinícola catalana.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar al máximo el Roureda 2008 Crianza, se recomienda seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas de temperatura y luz. La crianza en barrica de este vino asegura que sus características se han desarrollado adecuadamente.
- Temperatura: Servir el Roureda 2008 Crianza a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius permite que sus sabores y aromas se expresen plenamente. Esta temperatura es ideal para los vinos tintos crianza, ayudando a mantener un equilibrio adecuado entre las notas frutales y las notas de madera.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una buena capacidad y forma que permita una adecuada aireación del vino. Esto ayudará a que el Roureda 2008 Crianza libere sus complejos aromas y sabores, mejorando así la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: El Roureda 2008 Crianza presenta un color rojo rubí profundo, característico de los vinos tintos crianza que han pasado tiempo en barrica. Este tono sugiere una evolución y una buena integración de sus componentes.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillo, sin sedimentos visibles. Esto indica que el vino ha sido bien cuidado durante su proceso de crianza y embotellado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Roureda 2008 Crianza ofrece una gama de aromas complejos que incluyen frutos rojos maduros, notas de vainilla y sutiles toques de madera. Estos aromas reflejan la crianza en barrica y la mezcla de variedades de uva.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es notable, con un perfil olfativo que se expresa claramente sin ser abrumador. La combinación de sus componentes crea un aroma equilibrado y atractivo.
- Complejidad: El Roureda 2008 Crianza muestra una complejidad aromática que revela distintas capas de aromas al olfatear. Esta complejidad es un signo de su maduración y del cuidado en su producción.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Roureda 2008 Crianza tiene un sabor redondo y suave, con notas de frutas negras, especias y un toque de roble. Estas características demuestran la influencia de su crianza en barrica.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a robusto, que proporciona una sensación de plenitud sin ser excesivamente pesado. Esta estructura lo hace adecuado para una variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia en el gusto es destacable, con un final largo que deja una agradable sensación de las notas de fruto maduro y madera.
- Equilibrio: El Roureda 2008 Crianza muestra un excelente equilibrio entre acidez, taninos y sabores. Esta armonía contribuye a una experiencia de cata placentera y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Roureda 2008 Crianza es un vino tinto que combina de manera efectiva la Garnacha, el Ull de llebre y el Cabernet Sauvignon. Su crianza ha aportado una profundidad de sabor y una complejidad aromática que lo convierten en una opción atractiva para los amantes del buen vino.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, cordero y quesos curados. Su estructura y sabor complementan bien estos alimentos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: El Roureda 2008 Crianza recibe una puntuación de 85 puntos, reflejando su calidad y el cuidado en su elaboración. Es un vino que ofrece una buena relación calidad-precio y una experiencia de cata gratificante.
Resumen
El Roureda 2008 Crianza es un vino tinto con una crianza que enriquece su perfil aromático y gustativo. Con una mezcla de Garnacha, Ull de llebre y Cabernet Sauvignon, ofrece un equilibrio notable y una buena persistencia en boca. Ideal para acompañar carnes y quesos, y con una puntuación de 85, es una excelente elección para quienes buscan un vino con carácter y profundidad.