Introducción
El Hugo Afrutado 2023 es un vino rosado que destaca por su expresión fresca y afrutada. Con una puntuación de 86 en la cata realizada el 6 de mayo de 2024, es una opción interesante para quienes buscan vinos de calidad en la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo D.O.. Este vino se elabora con la variedad de uva Listán negro, típica de la zona, que aporta frescura y delicadeza a su perfil. La bodega Bodegas Marba es la responsable de la creación de este vino, que se caracteriza por su equilibrio y atractivo aroma. Aunque su color no es del todo representativo, su aroma y sabor no dejan indiferente a quienes lo prueban.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Hugo Afrutado 2023, es recomendable elegir un vino bien conservado, preferiblemente guardado en condiciones adecuadas de temperatura y humedad. Al ser un vino rosado, su frescura y delicadeza pueden verse alteradas si no se mantiene correctamente.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este rosado es entre los 8 y 10 grados Celsius. A esta temperatura, el Hugo Afrutado 2023 muestra su mejor expresión, resaltando los matices frutales y la frescura que lo caracterizan.
- Copas: El vino debe servirse en copas de vino rosado, con un borde más estrecho que permite concentrar los aromas. Es recomendable evitar copas demasiado grandes para no perder la intensidad de su carácter fresco y afrutado.
Fase visual
- Color: El Hugo Afrutado 2023 presenta un color aromático y correcto, con tonos rosados que invitan a degustarlo. Aunque no es un color completamente representativo, sigue siendo atractivo y característico de los vinos rosados de la región.
- Limpieza: El vino es limpio, sin impurezas ni turbidez. Su claridad es notable y refleja su cuidado en la elaboración y el proceso de filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: El Hugo Afrutado 2023 presenta aromas suaves y agradables. Se pueden percibir notas de golosinas y frutos rojos, lo que le da una sensación dulce y afrutada que resalta al olfato.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que hace que sea un vino accesible para aquellos que no buscan un vino con aromas muy fuertes pero sí deseables.
- Complejidad: En cuanto a complejidad, el vino es correcto. No es un vino excesivamente complejo, pero ofrece una experiencia agradable y directa, destacándose por su equilibrio y frescura.
Fase gustativa
- Sabor: El Hugo Afrutado 2023 tiene un sabor afrutado que se corresponde con los aromas percibidos en nariz. El sabor es fresco y ligeramente dulce, sin resultar empalagoso, gracias a la correcta acidez que lo acompaña.
- Cuerpo: El cuerpo de este rosado es ligero, lo que hace que sea un vino fácil de beber y refrescante, ideal para acompañar comidas ligeras o disfrutar en días cálidos.
- Persistencia: La persistencia es media, dejando una agradable sensación en boca que invita a seguir degustando el vino.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, frescura y sabor es notable, haciendo que este vino sea armonioso y muy agradable al paladar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Hugo Afrutado 2023 es un vino rosado bien logrado, que muestra la frescura y carácter de la variedad Listán negro. Es un vino fácil de beber, con un perfil afrutado y equilibrado, ideal para momentos de relajación o maridar con platos frescos.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos ligeros como ensaladas, pescados a la parrilla, y tapas variadas. Su frescura hace que sea un compañero excelente para comidas veraniegas.
- Puntuación: En la cata realizada, el Hugo Afrutado 2023 obtuvo una puntuación de 86, lo que lo convierte en una excelente opción para los amantes de los vinos rosados de calidad.
Resumen
El Hugo Afrutado 2023 es un rosado elaborado con Listán negro en la región de Tacoronte-Acentejo D.O.. Presenta un color atractivo y una Fase olfativa que resalta los aromas frutales. En boca, es un vino ligero, fresco y equilibrado, con una puntuación de 86 en la cata de mayo de 2024. Es ideal para maridar con platos ligeros y disfrutar en cualquier ocasión relajada.