Introducción
El Presas Ocampo Afrutado 2016 es un vino blanco de la bodega Ocampo Vinos, que destaca por sus variedades de Listán blanco y Moscatel. Este vino proviene de la zona de producción Tacoronte-Acentejo D. O. en España. En esta ocasión, exploraremos las características de este vino para entender mejor lo que ofrece a los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: El Presas Ocampo Afrutado 2016 es ideal para aquellos que buscan un vino blanco afrutado y fresco. La combinación de Listán blanco y Moscatel ofrece una experiencia única y bien equilibrada.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda servir el Presas Ocampo Afrutado 2016 a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esto ayuda a resaltar su frescura y los matices afrutados que caracterizan a este vino.
- Copas: Utilice copas de vino blanco con un diseño que permita apreciar tanto la vista como los aromas del vino. Una copa con un cuenco ligeramente más estrecho en la parte superior ayudará a concentrar los aromas del Presas Ocampo Afrutado 2016.
Fase visual
- Color: El Presas Ocampo Afrutado 2016 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, característico de los vinos blancos frescos y juveniles.
- Limpieza: Este vino muestra una gran limpieza y brillantez, sin sedimentos visibles, lo que es indicativo de una buena elaboración y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Presas Ocampo Afrutado 2016 ofrece una mezcla atractiva de aromas frutales, como manzana verde y cítricos, con sutiles notas florales, resultado de las variedades Listán blanco y Moscatel.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que los aromas sean agradables y no abrumen al olfato.
- Complejidad: El Presas Ocampo Afrutado 2016 muestra una complejidad moderada, con aromas que se desarrollan y evolucionan con el tiempo en copa, ofreciendo una experiencia olfativa enriquecedora.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino presenta un sabor fresco y afrutado, con notas de cítricos y un toque de dulzura que equilibra la acidez.
- Cuerpo: El cuerpo es ligero a medio, con una textura que es suave y agradable en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un final que deja una sensación refrescante y agradable.
- Equilibrio: El Presas Ocampo Afrutado 2016 exhibe un equilibrio excelente entre acidez y dulzura, ofreciendo una experiencia armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Presas Ocampo Afrutado 2016 es un vino blanco bien equilibrado y afrutado, que refleja la calidad de la bodega Ocampo Vinos y la riqueza de la zona de producción Tacoronte-Acentejo D. O..
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar platos ligeros como ensaladas, mariscos o quesos frescos. Su frescura y notas afrutadas lo hacen una opción versátil para muchas comidas.
- Puntuación: El Presas Ocampo Afrutado 2016 obtiene una puntuación de 85 por su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia refrescante y agradable.
Resumen
El Presas Ocampo Afrutado 2016 es un vino blanco afrutado de la bodega Ocampo Vinos, elaborado con Listán blanco y Moscatel. Presenta un color amarillo pálido, con una limpieza notable y una fase olfativa que destaca por sus aromas frutales y una intensidad media. En boca, es fresco y bien equilibrado, con un cuerpo ligero y una buena persistencia. Ideal para acompañar platos ligeros, este vino recibe una puntuación de 85 por su calidad y versatilidad.