Introducción
El Marba 2023 Barrica es un vino tinto de la denominación de origen Tacoronte-Acentejo D.O.P., procedente de la bodega Bodegas Marba en España. Este vino se caracteriza por una mezcla de variedades de uva como Listán negro, Negramoll, Tempranillo Ruby y Syrah, lo que le otorga una complejidad y riqueza única. Se trata de un vino con crianza en barrica que refleja tanto la personalidad de su terruño como el mimo de su elaboración. Su fecha de cata es el 7 de mayo de 2024 y se presenta con una potencia y elegancia que hacen de él una excelente elección para los amantes de los vinos intensos y sabrosos.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Marba 2023 Barrica, es recomendable optar por un vino que haya sido cuidadosamente seleccionado, como es el caso de este tinto con crianza en barrica. Las variedades de Listán negro, Negramoll, Tempranillo Ruby y Syrah se combinan armoniosamente para ofrecer una experiencia gustativa única.
- Temperatura: El Marba 2023 Barrica debe servirse a una temperatura entre 16-18°C, lo que permite apreciar mejor sus características aromáticas y gustativas. Temperaturas demasiado bajas pueden ocultar su complejidad, mientras que temperaturas más altas pueden hacer que se perciban excesivamente las notas alcohólicas.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino tinto de tamaño medio a grande para este vino, de manera que se favorezca la liberación de sus aromas complejos. Un buen vaso permite que el Marba 2023 Barrica respire y se desplieguen sus notas intensas de barrica.
Fase visual
- Color: A nivel visual, el Marba 2023 Barrica muestra un color madera marcada, que refleja su paso por barrica y le aporta una tonalidad ligeramente tostada. Es un vino con una intensidad visual considerable, que da una pista de su carácter sabroso y potente.
- Limpieza: El vino se presenta limpio, sin partículas flotantes, y con una excelente transparencia. Esto es indicativo de su proceso de vinificación cuidadoso y su calidad general.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Marba 2023 Barrica revela una combinación fascinante de aromas tostados y frutas maduras, propias de su crianza en barrica. Se perciben también notas especiadas, con un toque que recuerda al roble utilizado en su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, lo que facilita la apreciación de sus complejos matices. Se perciben claramente las notas de madera junto con una agradable mezcla de frutas negras.
- Complejidad: La complejidad del Marba 2023 Barrica es notable. La combinación de las diferentes variedades de uva junto con su paso por barrica crea una estructura aromática que invita a profundizar y descubrir nuevas capas de aroma.
Fase gustativa
- Sabor: El Marba 2023 Barrica se caracteriza por un sabor sabroso y potente, con una estructura bien definida. Las notas de frutas maduras se mezclan con los toques de madera y especias, dando lugar a una sensación de profundidad.
- Cuerpo: Es un vino con un cuerpo medio-alto, lo que aporta una sensación de volumen y una agradable persistencia en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es larga, lo que indica que se trata de un vino que deja una impresión duradera. Las notas de tostado y especias permanecen en el paladar, haciendo que cada sorbo sea memorable.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, alcohol y taninos es excelente, lo que contribuye a su perfil gustativo redondo y armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Marba 2023 Barrica es un vino de gran personalidad, con una estructura compleja y un perfil muy equilibrado. Su intensidad y sabrosidad lo convierten en una opción atractiva para los aficionados a los tintos con crianza en barrica.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, quesos curados y platos de caza, gracias a su estructura potente y complejidad.
- Puntuación: Con una puntuación de 86, el Marba 2023 Barrica es un vino que cumple con las expectativas, destacándose por su equilibrio y capacidad de envejecimiento.
Resumen
El Marba 2023 Barrica es un tinto elaborado con una mezcla de Listán negro, Negramoll, Tempranillo Ruby y Syrah, que pasa por una crianza en barrica, aportando complejidad, notas tostadas y una gran sabrosidad. Con un color madera marcada y una intensidad olfativa y gustativa destacada, este vino se ofrece con un cuerpo potente y una persistencia larga. Su maridaje ideal incluye carnes rojas y quesos curados, y se recomienda para aquellos que disfrutan de vinos equilibrados y complejos. Con una puntuación de 86, es una opción excelente para quienes buscan un vino tinto con personalidad y estructura.