Introducción
El Ainhoa Afrutado 2014 es un vino blanco que refleja la calidad de la D. O. Tacoronte-Acentejo en España. Producido por Bodegas Balcón de la Laguna, este vino se elabora con una mezcla de Listán blanco y Moscatel de Alejandría, variedades que aportan una gama de sabores y aromas distintivos. Este artículo explora sus características visuales, olfativas y gustativas, proporcionando una visión completa de lo que ofrece este vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Ainhoa Afrutado 2014, elige una botella en buenas condiciones y con el etiquetado intacto. Este vino, con su categoría blanco, debe ser tratado con cuidado para preservar sus cualidades.
- Temperatura: Servir el Ainhoa Afrutado 2014 a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius es ideal para resaltar su frescura y sus notas aromáticas.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con un tallo largo y una boca más estrecha para concentrar los aromas y disfrutar plenamente de la experiencia.
Fase visual
- Color: El Ainhoa Afrutado 2014 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, que indica una buena maduración y potencial en la D. O. Tacoronte-Acentejo.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza y brillantez, sin ningún tipo de turbidez, reflejando su calidad y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se pueden apreciar aromas frutales como cítricos y florales, junto con un toque sutil de especias que enriquece la experiencia.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas sean claros pero no abrumadores, lo que facilita una apreciación equilibrada.
- Complejidad: La complejidad de sus aromas revela una combinación armoniosa de frutas y flores, con notas que se desarrollan lentamente en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Ainhoa Afrutado 2014 presenta un sabor fresco con notas de manzana verde y melocotón, complementado por un ligero toque de miel.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero a medio, ofreciendo una textura suave que facilita su disfrute en diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en boca es agradable, con un final limpio y frutal que deja una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y dulzura está bien logrado, haciendo del Ainhoa Afrutado 2014 un vino armonioso y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ainhoa Afrutado 2014 es un vino blanco que destaca por su frescura y elegancia, ofreciendo una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas, este vino complementa perfectamente platos ligeros y frescos.
- Puntuación: Con una puntuación de 70, el Ainhoa Afrutado 2014 es una excelente opción para aquellos que buscan un vino blanco de calidad dentro de la D. O. Tacoronte-Acentejo.
Resumen
El Ainhoa Afrutado 2014 es un vino blanco de la D. O. Tacoronte-Acentejo que combina las variedades Listán blanco y Moscatel de Alejandría. Presenta un color amarillo pálido y una limpieza notable. En nariz, ofrece aromas frutales y florales con una intensidad moderada y una complejidad interesante. En boca, destaca por su sabor fresco, cuerpo ligero, y una persistencia agradable. Con un buen equilibrio entre acidez y dulzura, es ideal para maridar con mariscos y pescados, obteniendo una puntuación de 70.