Introducción
El Albat Elit 2007 Crianza es un vino tinto que proviene de la D.O. Somontano en España, una región conocida por su rica tradición vinícola. Este crianza combina un 60% de Merlot, un 20% de Tempranillo y un 20% de Cabernet Sauvignon, creando una propuesta equilibrada y sofisticada. A continuación, exploraremos en detalle sus características y recomendaciones para disfrutarlo al máximo.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar adecuadamente el Albat Elit 2007 Crianza, es crucial seleccionar una botella en buen estado. Busca etiquetas que certifiquen su origen y el tiempo de crianza para asegurarte de que el vino haya sido correctamente almacenado.
- Temperatura: Este crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Mantener el vino en esta temperatura permite que sus aromas y sabores se expresen plenamente.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto de boca ancha para el Albat Elit 2007 Crianza. Esto favorece el contacto del vino con el aire y realza su bouquet.
Fase visual
- Color: El Albat Elit 2007 Crianza presenta un color rojo profundo con matices rubí, característico de su edad y crianza en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una apariencia limpia y brillante, sin sedimentos ni impurezas, indicando un buen proceso de vinificación y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Albat Elit 2007 Crianza ofrece aromas complejos que combinan notas de frutas rojas maduras, especias y un toque de vainilla derivado de su crianza en barrica.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, permitiendo una buena expresión de sus componentes sin resultar abrumador.
- Complejidad: Este vino destaca por su complejidad aromática, que revela una evolución interesante con notas terciarias que se suman a las frutas y especias.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Albat Elit 2007 Crianza ofrece sabores de frutas maduras, con matices de madera y tostados que aportan profundidad.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura que equilibra bien su acidez y taninos.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que deja una agradable sensación de especias y frutas.
- Equilibrio: Este crianza muestra un excelente equilibrio entre frutos, madera y acidez, haciendo de cada sorbo una experiencia armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Albat Elit 2007 Crianza es un vino tinto bien estructurado y elegante. Su combinación de Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon resulta en un crianza que ofrece una experiencia sensorial rica y compleja.
- Maridaje: Este vino se marida de manera excelente con platos de carne roja, carnes asadas o quesos curados, que complementan su estructura y sabores.
- Puntuación: Con una calificación de 88 puntos, el Albat Elit 2007 Crianza se presenta como una opción destacada dentro de su categoría, reflejando el buen hacer de la Bodega Sommos.
Resumen
El Albat Elit 2007 Crianza es un vino tinto de la D.O. Somontano que combina Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Con una crianza que aporta complejidad y equilibrio, este crianza se destaca por su color profundo, aromas frutales y especiados, y un sabor robusto y persistente. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, este vino merece ser disfrutado con atención a sus detalles.