Introducción
El vino rosado es una elección refrescante y versátil para los amantes de la Garnacha. La Cata 2024 nos presenta un destacado ejemplo de esta variedad, procedente de Viñas del Vero en Somontano, España. Conozcamos más sobre la experiencia sensorial que nos ofrece este vino.
Preparación
- Selección del vino: Elegir un vino como La Miranda de Secastilla Garnacha 2023 asegura una experiencia aromática y gustativa excepcional.
- Temperatura: Sirva entre 8-10°C para resaltar sus aromas frutales y mantener su frescura en cada sorbo.
- Copas: Opte por copas de cristal fino con una abertura moderada para concentrar los aromas y permitir una óptima oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un color rosa pálido brillante, típico de los vinos rosados jóvenes y frescos.
- Limpieza: Su claridad cristalina revela una vinificación cuidadosa y una filtración precisa.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega intensos aromas a frutas rojas como fresas y frambuesas, complementados por sutiles notas florales.
- Intensidad: Su bouquet aromático es expresivo y agradable, invitando a descubrir sus matices con cada movimiento de la copa.
- Complejidad: Aunque fresco y directo, muestra una complejidad sutil que revela la calidad de la uva Garnacha utilizada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es equilibrado y refrescante, con sabores que recuerdan a las frutas rojas frescas y un ligero toque especiado.
- Cuerpo: Su cuerpo ligero a medio lo hace ideal para acompañar comidas ligeras y ensaladas, así como para disfrutar solo.
- Persistencia: Ofrece una agradable persistencia que invita a otro sorbo, con un final limpio y refrescante.
- Equilibrio: La acidez bien integrada y el equilibrio entre fruta y frescura hacen de este vino una elección versátil y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: La Miranda de Secastilla Garnacha 2023 es un excelente ejemplo de la calidad que puede alcanzar un vino rosado elaborado con Garnacha. Fresco, aromático y equilibrado, es ideal tanto para el verano como para cualquier ocasión que demande elegancia y frescura.
- Maridaje: Perfecto con mariscos, pescados ligeros y ensaladas mediterráneas, así como con aperitivos y tapas.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 88, este vino rosado demuestra su excelencia y versatilidad en la mesa.
Resumen
La Miranda de Secastilla Garnacha 2023 es un vino rosado brillante y equilibrado, con aromas intensos a frutas rojas y una agradable persistencia en boca. Perfecto para maridar con mariscos y ensaladas, o disfrutar en cualquier ocasión que requiera frescura y elegancia.