Introducción
El Obergo “Finca la Mata” 2009 es un vino tinto que refleja la riqueza y diversidad del Somontano D. O.. Este vino se destaca por su mezcla de Merlot, Cabernet Sauvignon y Garnacha, ofreciendo una experiencia única que captura la esencia de su región de origen. Producido por Bodegas Obergo, este tinto combina con maestría las características de sus variedades para entregar un producto sofisticado y equilibrado.
Preparación
Para disfrutar al máximo del Obergo “Finca la Mata” 2009, es fundamental considerar algunos aspectos clave en su preparación.
- Selección del vino: El Obergo “Finca la Mata” 2009 debe ser elegido en base a su añada y sus características específicas, que incluyen un 40% de Merlot, 40% de Cabernet Sauvignon y 20% de Garnacha. Cada uno de estos componentes aporta matices únicos al vino tinto.
- Temperatura: Se recomienda servir el Obergo “Finca la Mata” 2009 a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que el vino exprese su complejidad y sus notas aromáticas de manera óptima.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un buen volumen, preferiblemente de cristal y con un buen cuerpo, permitirá que el Obergo “Finca la Mata” 2009 respire y libere todos sus aromas y sabores.
Fase visual
La fase visual del Obergo “Finca la Mata” 2009 ofrece una primera impresión de su calidad.
- Color: El Obergo “Finca la Mata” 2009 presenta un color rojo rubí intenso, con tonos profundos que indican su crianza y la riqueza de su mezcla de variedades.
- Limpieza: El vino es completamente limpio y brillante, sin signos de turbidez, lo que refuerza su calidad y proceso de vinificación.
Fase olfativa
La fase olfativa revela la complejidad y riqueza del Obergo “Finca la Mata” 2009.
- Aromas: El Obergo “Finca la Mata” 2009 ofrece una gama de aromas que incluyen frutas rojas maduras, notas de madera y un toque sutil de especias. Estos aromas se mezclan de manera armoniosa, creando una experiencia olfativa enriquecedora.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media-alta, lo que permite que el vino se perciba de manera clara y distintiva sin resultar abrumador.
- Complejidad: El Obergo “Finca la Mata” 2009 muestra una complejidad notable, con una combinación de aromas frutales, terrosos y especiados que invitan a una exploración más profunda.
Fase gustativa
En la fase gustativa, el Obergo “Finca la Mata” 2009 ofrece una experiencia placentera y equilibrada.
- Sabor: En boca, el Obergo “Finca la Mata” 2009 presenta un sabor frutal con matices de ciruelas y moras, acompañado de notas de vainilla y tabaco que provienen de su crianza en barricas.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a completo, con una textura sedosa y bien estructurada que proporciona una experiencia de degustación satisfactoria.
- Persistencia: La persistencia es buena, dejando un retrogusto agradable y duradero que permite disfrutar del Obergo “Finca la Mata” 2009 incluso después de haberlo probado.
- Equilibrio: El Obergo “Finca la Mata” 2009 exhibe un excelente equilibrio entre sus componentes de acidez, tanninos y alcohol, resultando en un vino armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Obergo “Finca la Mata” 2009 es un vino tinto que destaca por su elegancia y complejidad. La combinación de Merlot, Cabernet Sauvignon y Garnacha ofrece una experiencia de cata sofisticada y equilibrada.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, cordero y quesos curados. Su estructura y sabor complementan perfectamente estos alimentos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: La calidad y características del Obergo “Finca la Mata” 2009 le otorgan una puntuación destacada de 90 puntos en una escala de 100, reflejando su excelencia en el mundo del vino.
Resumen
El Obergo “Finca la Mata” 2009 es un vino tinto de la D. O. Somontano que combina Merlot, Cabernet Sauvignon y Garnacha para ofrecer una experiencia rica y equilibrada. Presenta un color rojo rubí intenso, una complejidad aromática notable y un sabor bien estructurado. Ideal para maridar con carnes y quesos curados, este vino recibe una puntuación de 90 puntos, destacándose por su calidad y elegancia.