Introducción
El Obergo Expression 2010 Fermentado en Barrica es un vino blanco elaborado por Bodegas Obergo en la Denominación de Origen (D. O.) Somontano. Este vino destaca por su proceso de fermentación en barrica, que aporta una complejidad y riqueza notables. Con una mezcla de Chardonnay y Sauvignon blanc, el resultado es un vino que combina lo mejor de ambas variedades, ofreciendo una experiencia única para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Obergo Expression 2010, asegúrate de elegir una botella en buen estado, conservada en un lugar fresco y oscuro. La fermentación en barrica de este vino exige un manejo cuidadoso para mantener su calidad.
- Temperatura: Sirve este vino a una temperatura de 10-12°C. Esta temperatura permite que se expresen plenamente sus características y se aprecien los matices aportados por la fermentación en barrica.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una forma ligeramente acampanada para facilitar la liberación de los aromas. Las copas adecuadas ayudarán a destacar la complejidad del Obergo Expression 2010.
Fase visual
- Color: El vino presenta un color amarillo dorado brillante. Este tono dorado es un reflejo de su paso por barrica y la maduración en botella.
- Limpieza: El Obergo Expression 2010 tiene una apariencia limpia y clara, sin sedimentos visibles, lo que sugiere una buena filtración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino ofrece una combinación de notas frutales y tostadas. Se pueden identificar aromas a manzana verde, cítricos y un sutil toque de vainilla y madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, lo que permite una buena percepción de los aromas sin ser abrumador.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad, con una mezcla equilibrada de frutas, especias y notas de madera que evolucionan al aire.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Obergo Expression 2010 es elegante y equilibrado, con sabores que reflejan las notas frutales y tostadas percibidas en nariz. La acidez está bien integrada, proporcionando frescura y vivacidad.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio que lo hace accesible y versátil para diferentes tipos de comida.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final que deja una agradable impresión de madera y frutas maduras.
- Equilibrio: El vino muestra un excelente equilibrio entre acidez, cuerpo y aromas, resultando en una experiencia armónica y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Obergo Expression 2010 Fermentado en Barrica es un vino blanco que impresiona por su complejidad y equilibrio. La fermentación en barrica le confiere un carácter distintivo que lo diferencia de otros vinos de su categoría.
- Maridaje: Es ideal para acompañar mariscos, pescados a la parrilla, o platos cremosos como una pasta con salsa blanca. Su perfil versátil lo convierte en una excelente opción para diversas ocasiones.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 89, destacándose por su calidad y perfil bien logrado.
Resumen
El Obergo Expression 2010 Fermentado en Barrica es un vino blanco de la Denominación de Origen Somontano que combina Chardonnay y Sauvignon blanc. Con un proceso de fermentación en barrica que le aporta complejidad y equilibrio, presenta un color amarillo dorado y aromas de frutas y madera. En boca, se muestra elegante y bien equilibrado, con una persistencia notable y un cuerpo medio. Ideal para maridar con mariscos y pescados, recibe una puntuación de 89 por su destacada calidad.