Introducción
El vino TINTO RESERVA Marboré de Bodega Pirineos, S.A., elaborado en la región de SOMONTANO con uvas de la variedad Tempranillo cosechadas en 1999, destaca por su refinamiento y carácter maduro. Es un ejemplar que captura la esencia del tiempo en barrica y en botella, ofreciendo una experiencia sensorial única para los amantes de los tintos de calidad.
Preparación
- Selección del vino: El Marboré TINTO RESERVA se distingue por una meticulosa selección de uvas Tempranillo en su punto óptimo de madurez, asegurando la expresión plena de su terroir.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para apreciar su complejidad aromática y estructura en boca.
- Copas: Idealmente, se debe servir en copas de cristal fino con una boca amplia que permita la oxigenación adecuada y resalte sus aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos teja en el borde, indicativo de su larga crianza.
- Limpieza: Brilla con claridad y transparencia, denotando su cuidadosa elaboración y reposo en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas complejos de frutas maduras como ciruela y grosella, complementados por notas de vainilla, cacao y sutiles toques de cuero.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad aromática notable, revelando cada capa con precisión y profundidad.
- Complejidad: Su bouquet complejo y bien integrado invita a explorar sus matices con cada nueva inhalación, evidenciando su evolución en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se experimenta una armoniosa combinación de frutas maduras con matices de tabaco y especias, sostenida por taninos suaves y sedosos.
- Cuerpo: Su cuerpo medio a pleno revela una estructura bien definida, que denota su madurez y equilibrio.
- Persistencia: Finaliza con una persistencia notable, dejando recuerdos gratos de su complejidad y elegancia.
- Equilibrio: Equilibra magistralmente su frescura con la intensidad de sus sabores, ofreciendo una experiencia sensorial completa y armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: Marboré TINTO RESERVA es un vino que captura la esencia de su añada y el carácter único del Somontano, destacándose por su complejidad aromática, estructura en boca y elegancia en cada sorbo.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, guisos de caza y quesos curados, potenciando así los sabores tanto del vino como de la comida.
- Puntuación: Con una puntuación alta en nuestra evaluación, Marboré TINTO RESERVA se posiciona como una elección excepcional para quienes valoran la calidad y la tradición enológica.
Resumen
Marboré TINTO RESERVA de Bodega Pirineos, S.A., un vino TINTO RESERVA de 1999 elaborado con uvas Tempranillo en SOMONTANO, impresiona por su complejidad aromática, estructura bien definida y persistencia en boca. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, este vino captura la esencia del tiempo en barrica y botella, ofreciendo una experiencia sensorial completa y satisfactoria.