Introducción
Marboré 2000 representa la excelencia de los vinos tintos criados en la región de Somontano. Con una cuidadosa selección de uvas que incluye tempranillo, merlot, cabernet, parraleta, y moristel, esta etiqueta de Bodega Pirineos, S. A. promete una experiencia sensorial única y compleja.
Preparación
- Selección del vino: La elección de Marboré 2000 implica optar por un tinto que ha madurado en barricas de roble, desarrollando así su carácter robusto y suave.
- Temperatura: Se recomienda servir Marboré 2000 entre 16-18°C para realzar sus matices frutales y especiados.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino tipo burdeos asegura una adecuada oxigenación y apreciación de sus aromas.
Fase visual
- Color: Marboré 2000 presenta un atractivo color rojo cereza con destellos violáceos, indicativo de su juventud y vivacidad.
- Limpieza: Su brillantez y limpidez reflejan la meticulosa elaboración y clarificación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: Aromas intensos a frutos rojos maduros, notas de vainilla y un sutil toque de especias.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática marcada, destacando su complejidad y equilibrio.
- Complejidad: Sus aromas complejos invitan a explorar capas de fragancias que se revelan con cada copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, Marboré 2000 ofrece una entrada suave y sedosa, seguida de sabores frutales bien integrados con notas tostadas del roble.
- Cuerpo: Cuerpo medio con taninos suaves y bien estructurados, proporcionando una textura agradable y persistente.
- Persistencia: Final persistente que deja recuerdos de frutos negros y un ligero toque especiado.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre fruta, madera y acidez, resultando en un vino armonioso y elegante.
Conclusiones
- Impresiones generales: Marboré 2000 es un ejemplo excepcional de la calidad y artesanía que caracterizan a los tintos criados en Somontano. Su complejidad aromática y estructura en boca lo convierten en una elección ideal para quienes buscan un vino refinado y versátil.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza.
- Puntuación: Marboré 2000 merece una alta puntuación por su excepcional calidad y expresión de terroir.
Resumen
Marboré 2000 de Bodega Pirineos, S. A. es un Tinto Crianza que destaca por su complejidad aromática, estructura elegante y final persistente. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, es un vino que captura la esencia de la región de Somontano en cada sorbo.