Introducción
El Idrias 2016 es un vino rosado destacado de la D.O. Somontano en España. Elaborado por la bodega Idrias, este vino es un claro representante de la variedad Tempranillo, que le otorga una personalidad única. En esta cata, exploraremos sus características visuales, olfativas y gustativas para entender mejor qué hace especial a este rosado.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar al máximo el Idrias 2016, es recomendable elegir una botella en buen estado y que haya sido almacenada adecuadamente.
- Temperatura: Este rosado debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius para resaltar sus aromas y sabores de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de cristal que permitan una buena oxigenación del vino. Las copas de tulipa son ideales para este tipo de rosado.
Fase visual
- Color: El Idrias 2016 presenta un color rosado pálido con reflejos de tonalidad cobre. Su aspecto es atractivo y brillante, indicativo de su frescura.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y transparente, sin partículas en suspensión que puedan alterar su presentación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Idrias 2016 ofrece una mezcla de frutas rojas como fresas y frambuesas, junto con sutiles notas florales que añaden complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite una buena percepción de los aromas sin resultar abrumador.
- Complejidad: El rosado muestra una complejidad agradable, con un perfil aromático que evoluciona lentamente al aire, revelando matices adicionales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Idrias 2016 tiene un sabor fresco y afrutado, con predominancia de notas de frutas rojas que se equilibran con una leve acidez.
- Cuerpo: El cuerpo del rosado es ligero, lo que lo hace ideal para una experiencia refrescante y fácil de beber.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, con un final que deja una agradable sensación de fruta y frescura.
- Equilibrio: El Idrias 2016 está bien equilibrado, con una armonía entre acidez y frutalidad que lo convierte en un vino muy agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Idrias 2016 es un rosado de gran calidad, con un perfil fresco y frutal. Su equilibrio y complejidad lo hacen destacar entre los vinos de su categoría.
- Maridaje: Este vino se puede maridar perfectamente con ensaladas, mariscos y pescados. Su frescura lo hace ideal para platos ligeros y veraniegos.
- Puntuación: La puntuación de este vino es 86, reflejando su destacada calidad y características atractivas.
Resumen
El Idrias 2016 es un rosado de la D.O. Somontano elaborado con Tempranillo, que se caracteriza por su color rosado pálido, aromas de frutas rojas y un sabor fresco y afrutado. Servido a la temperatura adecuada y en las copas apropiadas, ofrece una experiencia gustativa bien equilibrada y agradable. Ideal para maridar con platos ligeros, este vino recibe una puntuación de 86 por su notable calidad.