Introducción
El Idrias 2017 Crianza es un vino tinto que destaca por su equilibrada mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot. Proveniente de la D. O. Somontano, en España, este crianza refleja la elegancia y el carácter de la región, siendo una opción excelente para los amantes de los tintos con crianza en barrica.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Idrias 2017 Crianza, es esencial seleccionar un vino de buena conservación y en su punto óptimo de maduración. La correcta elección asegura que los matices del vino se manifiesten de la mejor manera posible.
- Temperatura: El Idrias 2017 Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino se exprese adecuadamente, equilibrando sus aromas y sabores sin perder sus características distintivas.
- Copas: Se recomienda usar copas de vino tinto con una apertura amplia. Esto favorece la oxigenación del Idrias 2017 Crianza, ayudando a revelar sus complejidades y matices.
Fase visual
- Color: El Idrias 2017 Crianza presenta un color rojo rubí intenso con reflejos granates, típico de un vino en su etapa de crianza. Esta tonalidad indica una maduración adecuada y un potencial de envejecimiento.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos visibles. Esto es una señal de su buen proceso de clarificación y filtración, ofreciendo una apariencia brillante y atractiva en la copa.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Idrias 2017 Crianza ofrece aromas complejos de frutas rojas maduras, como cerezas y moras, combinados con notas de especias y vainilla. La influencia de la crianza en barrica también se refleja en sutiles matices de madera y tabaco.
- Intensidad: La intensidad aromática del Idrias 2017 Crianza es notable, permitiendo que sus aromas sean percibidos claramente incluso a cierta distancia de la copa.
- Complejidad: Este crianza es bastante complejo en términos de aromas. La combinación de frutas, especias y notas de madera proporciona una experiencia olfativa rica y multifacética.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Idrias 2017 Crianza ofrece un sabor frutal y redondo, con matices de ciruelas y frambuesas. Los toques de especias y madera complementan el perfil de sabor de manera equilibrada.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, proporcionando una sensación de peso en el paladar que es característica de un crianza bien elaborado.
- Persistencia: La persistencia del Idrias 2017 Crianza es notable, con un final que deja una agradable sensación de frutas maduras y especias. La duración de su retrogusto refuerza la calidad del vino.
- Equilibrio: El vino muestra un excelente equilibrio entre sus componentes frutales, especiados y de madera. Este balance contribuye a una experiencia de cata armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Idrias 2017 Crianza es un vino tinto que destaca por su equilibrio y complejidad. La combinación de Cabernet Sauvignon y Merlot, junto con su crianza en barrica, ofrece una experiencia de cata que es tanto elegante como satisfactoria.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, asados y quesos curados. Su estructura y sabor complementan bien platos con sabores intensos y ricos.
- Puntuación: Con una puntuación de 88, el Idrias 2017 Crianza demuestra ser un vino tinto crianza de alta calidad, que ofrece un excelente valor por su precio y una experiencia de cata enriquecedora.
Resumen
El Idrias 2017 Crianza es un vino tinto crianza que destaca por su color rojo rubí, aromas complejos de frutas y especias, y un sabor equilibrado y persistente. Con un cuerpo medio a completo y una excelente crianza en barrica, este vino de la D. O. Somontano se presenta como una opción sobresaliente para acompañar carnes y quesos. Su puntuación de 88 refleja su alta calidad y la experiencia gratificante que ofrece.