Introducción
El Idrias 2017 Roble es un vino tinto con una categoría de Roble, elaborado en la región de Somontano D.O. en España. Este vino se compone de una mezcla equilibrada de Merlot y Cabernet Sauvignon, dos variedades que aportan una complejidad notable a su perfil. Su crianza en barricas de roble le confiere una textura suave y matices elegantes que lo distinguen en el mercado.
Preparación
- Selección del vino: El Idrias 2017 Roble es ideal para quienes buscan un vino tinto con un buen equilibrio entre frescura y envejecimiento. Su mezcla de Merlot y Cabernet Sauvignon proporciona una experiencia de cata enriquecedora, destacando por su crianza en roble que añade profundidad a su sabor.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino tinto a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los aromas y sabores del Idrias 2017 Roble se expresen de manera óptima.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una forma que permita una buena aireación ayudará a maximizar la experiencia sensorial del Idrias 2017 Roble. Las copas de cristal con un cuerpo amplio son ideales para disfrutar de sus complejos aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Idrias 2017 Roble presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, típico de un vino tinto con una crianza moderada. Este color sugiere una buena concentración de pigmentos y una evolución equilibrada.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa, sin signos de sedimentos ni turbidez. Esta claridad es indicativa de una buena filtración y un manejo cuidadoso durante su producción.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Idrias 2017 Roble ofrece aromas complejos que combinan notas de frutas rojas maduras, como cerezas y moras, con toques sutiles de madera y vainilla provenientes de su crianza en roble. También se aprecian matices de especias que enriquecen su perfil.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas sean perceptibles sin resultar abrumadores. Esta intensidad es ideal para un vino tinto de crianza moderada.
- Complejidad: El Idrias 2017 Roble destaca por su complejidad en nariz, con una mezcla armoniosa de frutas, especias y madera que revela su evolución en barrica y su potencial para el disfrute.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Idrias 2017 Roble presenta un sabor frutal y suave, con notas de cereza y ciruela acompañadas por un toque de madera. Su perfil gustativo es redondeado y equilibrado.
- Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo medio, que le confiere una presencia adecuada sin resultar demasiado pesado. Su estructura permite una experiencia placentera y versátil.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que recuerda las notas frutales y las especias, dejando una impresión duradera y agradable.
- Equilibrio: El Idrias 2017 Roble muestra un excelente equilibrio entre sus componentes frutales, especiados y las notas de madera. Esta armonía es fundamental para su disfrute y versatilidad.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Idrias 2017 Roble es un vino tinto que combina lo mejor de sus variedades de uva con una crianza en roble que enriquece su perfil. Su sabor y aromas bien integrados lo convierten en una opción atractiva para los amantes de los vinos con cuerpo y carácter.
- Maridaje: Este vino tinto es ideal para acompañar platos de carne, como asados o carnes a la parrilla, así como quesos curados. Su estructura y sabor complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación de 88 puntos, el Idrias 2017 Roble se posiciona como una excelente elección en su categoría, destacando por su equilibrio y calidad.
Resumen
El Idrias 2017 Roble es un vino tinto de Somontano D.O. elaborado con Merlot y Cabernet Sauvignon, que ofrece un perfil visual atractivo y una complejidad aromática notable. Su preparación incluye una temperatura de servicio entre 16 y 18 grados Celsius y el uso de copas adecuadas para disfrutar de su equilibrio. En boca, presenta un cuerpo medio y una persistencia agradable, con un maridaje perfecto para carnes y quesos. Con una puntuación de 88 puntos, es una opción destacada en su categoría.