Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Idrias 2018 Crianza, es crucial seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente, preferiblemente en posición horizontal para asegurar que el corcho permanezca húmedo.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C para resaltar sus cualidades aromáticas y estructurales.
- Copas: Utilice copas de cristal transparente de tamaño mediano, ideales para capturar y concentrar los aromas característicos de este tinto.
Fase visual
- Color: El Idrias 2018 Crianza presenta un color rojo rubí profundo, revelando su juventud y vitalidad.
- Limpieza: La limpidez de este vino es notable, sin ningún tipo de sedimento visible, lo que indica un proceso de clarificación cuidadoso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas de frutos negros maduros, acompañados de notas especiadas, tostadas y cálidas, característicos de su crianza en barrica.
- Intensidad: Los aromas son intensos y persistentes, invitando al deleite sensorial desde el primer momento.
- Complejidad: Este vino revela una complejidad aromática que evoluciona en copa, mostrando capas de matices que enriquecen la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Idrias 2018 Crianza es armonioso y bien estructurado, con sabores que confirman las notas frutales y especiadas percibidas en nariz.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio con taninos suaves y bien integrados, proporcionando una textura agradable y sedosa.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una sensación cálida y especiada que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, alcohol y taninos es notable, demostrando un vino bien armonizado y de gran complejidad.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Idrias 2018 Crianza es un vino que cautiva desde el primer sorbo, mostrando la elegancia y la riqueza de los grandes vinos de Somontano. Su complejidad aromática y estructura equilibrada lo convierten en una elección excelente para aquellos que buscan un vino refinado y expresivo.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero al horno o quesos curados, este vino realza los sabores de platos robustos y bien condimentados.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, el Idrias 2018 Crianza demuestra su calidad excepcional y su capacidad para enriquecer cualquier ocasión especial.
Resumen
El Idrias 2018 Crianza es un tinto de Somontano, España, que combina a la perfección la tradición vinícola con la innovación. Con su color rojo rubí profundo, aromas intensos de frutos negros y especias, y un sabor armonioso con cuerpo medio y persistencia notable, este vino se posiciona como una elección sobresaliente para quienes valoran la calidad y la elegancia en cada copa.