Introducción
El Idrias 2018 Roble es un vino tinto de alta calidad proveniente de la región vinícola de Somontano, España. Elaborado con las variedades Merlot y Cabernet Sauvignon, este vino destaca por su equilibrio y carácter frutal, ideal para acompañar diversas ocasiones gastronómicas.
Preparación
- Selección del vino: El proceso de selección de las uvas para el Idrias 2018 Roble asegura la calidad y madurez óptima de las variedades Merlot y Cabernet Sauvignon.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 16°C y 18°C para apreciar plenamente sus aromas y estructura en boca.
- Copas: Para disfrutar de todos los matices del Idrias 2018 Roble, se aconseja utilizar copas de cristal con una abertura moderada que favorezca la concentración de aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo intenso con matices violáceos, propio de su juventud y crianza en roble.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante es indicativo de un cuidadoso proceso de vinificación y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas de frutos rojos como la cereza y la grosella, complementados por notas sutiles de vainilla y especias.
- Intensidad: Su bouquet aromático es de intensidad media, caracterizado por su frescura y equilibrio entre fruta y madera.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que invita a descubrir nuevas capas sensoriales con cada copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Idrias 2018 Roble es suave y aterciopelado, con taninos bien integrados y un final persistente.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, balanceado y estructurado, que resalta su carácter frutal y su paso por barrica.
- Persistencia: Su persistencia en boca deja una agradable sensación de frutos maduros y ligeros toques especiados.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes confirma un vino bien equilibrado y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Idrias 2018 Roble es un vino tinto que combina elegancia y expresión frutal, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial completa.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, quesos curados y guisos de caza, realzando los sabores de cada plato.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 88 puntos en la Cata 2021, el Idrias 2018 Roble confirma su calidad y excelente relación precio-calidad.
Resumen
El Idrias 2018 Roble es un vino tinto joven con crianza en roble, destacado por sus aromas frutales, suave textura y final persistente. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, representa una excelente elección para quienes valoran la calidad y el equilibrio en un vino.