Introducción
El Castillo de Monesma 2009 Crianza es un vino tinto crianza que representa una muestra destacada de la D.O. Somontano. Con una composición de 80% Cabernet Sauvignon y 20% Merlot, este vino combina la robustez y estructura del Cabernet Sauvignon con la suavidad y redondez del Merlot. La bodega Dalcamp ha logrado capturar la esencia de esta región vinícola española, ofreciendo un producto que destaca tanto por su calidad como por su carácter.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Castillo de Monesma 2009 Crianza en su máximo esplendor, es esencial elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. La correcta conservación asegura que el vino mantenga sus propiedades y calidad a lo largo del tiempo.
- Temperatura: Este vino tinto crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese su complejidad aromática y cuerpo de manera adecuada.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una abertura amplia ayudará a potenciar los aromas del Castillo de Monesma 2009 Crianza. La forma de la copa facilita la oxigenación del vino, lo que permite una mejor apreciación de sus características.
Fase visual
- Color: El Castillo de Monesma 2009 Crianza presenta un color rojo rubí intenso con ligeros matices de teja en los bordes, una indicación de su crianza en barricas de roble.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin sedimentos visibles, lo cual es indicativo de una correcta filtración y clarificación durante su proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino tinto crianza ofrece una compleja mezcla de frutas maduras como la cereza y la ciruela, junto con notas especiadas de pimienta negra y un sutil toque de vainilla proveniente de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta, lo que permite una percepción clara y definida de sus componentes aromáticos sin llegar a ser abrumadora.
- Complejidad: La complejidad olfativa es notable, con capas de aromas que evolucionan y se desarrollan con el tiempo, ofreciendo una experiencia rica y multifacética.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Castillo de Monesma 2009 Crianza presenta un sabor equilibrado entre frutas maduras y notas de madera. Los taninos están bien integrados, proporcionando una sensación de suavidad.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, lo que le confiere una estructura robusta pero accesible.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, con un final que deja una agradable sensación de frutos rojos y un leve retrogusto especiado.
- Equilibrio: El equilibrio del Castillo de Monesma 2009 Crianza es destacado, con una armonía entre sus componentes aromáticos y gustativos que hace que cada sorbo sea placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Castillo de Monesma 2009 Crianza es un vino tinto que refleja la calidad de la D.O. Somontano. Su equilibrio y complejidad lo hacen una excelente opción para aquellos que buscan un vino crianza de gran valor.
- Maridaje: Este vino acompaña bien a platos como carnes rojas, cordero o quesos curados, complementando la riqueza de estos alimentos con su perfil robusto y estructurado.
- Puntuación: Con una puntuación de 89, el Castillo de Monesma 2009 Crianza se posiciona como una excelente elección dentro de su categoría, destacando por su calidad y estilo.
Resumen
El Castillo de Monesma 2009 Crianza es un vino tinto crianza de la D.O. Somontano que destaca por su equilibrio y complejidad. Con una composición de 80% Cabernet Sauvignon y 20% Merlot, ofrece una experiencia sensorial completa, desde su atractivo color hasta sus aromas y sabores bien integrados. Ideal para acompañar carnes y quesos, este vino ha sido valorado con una puntuación de 89, subrayando su calidad en el mundo del vino.