Introducción
El 3404 2019 es un vino blanco de la Bodega Pirineos, situado en la zona de producción de Somontano D. O. / D. O. P en España. Este vino se elabora con una cuidadosa mezcla de Chardonnay y Gewürztraminer, variedades que aportan una rica gama de matices y complejidades. Con una cata del año 2020, este blanco promete ser una experiencia sensorial única que refleja la calidad y el compromiso de la bodega con el buen hacer vinícola.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del 3404 2019 en su máxima expresión, es esencial elegir una botella que haya sido almacenada adecuadamente. Asegúrate de que el vino haya sido conservado en un lugar fresco y oscuro para preservar sus características.
- Temperatura: Este vino blanco debe servirse a una temperatura entre 8°C y 10°C. A esta temperatura, el Chardonnay y el Gewürztraminer pueden desplegar todo su potencial aromático y gustativo.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una abertura algo más ancha. Esto permitirá que el 3404 2019 respire y libere sus aromas de manera óptima, facilitando una mejor apreciación de sus matices.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el 3404 2019 presenta un color amarillo pálido con sutiles reflejos verdosos, indicativos de su frescura y juventud. Este tono también sugiere una buena acidez, propia de los blancos elaborados con Chardonnay y Gewürztraminer.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en el vaso. No se aprecian turbiedades, lo que confirma la calidad y el cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 3404 2019 ofrece una variedad de aromas que van desde notas de frutas tropicales y cítricos hasta matices florales y especiados, resultado de la combinación de Chardonnay y Gewürztraminer.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo una percepción clara y directa de sus componentes. Esto hace que el vino sea muy expresivo y atrayente desde el primer contacto.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una mezcla equilibrada de frutas, flores y especias que se entrelazan de manera armoniosa, ofreciendo una experiencia olfativa rica y multifacética.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 3404 2019 revela un sabor fresco y vibrante con notas de manzana verde, piña y un toque sutil de especias. Su perfil de sabor es tanto frutal como aromático.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, con una textura que es a la vez sedosa y refrescante, ideal para un blanco de su categoría.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, dejando un retrogusto agradable y persistente que prolonga la experiencia sensorial.
- Equilibrio: El 3404 2019 muestra un excelente equilibrio entre acidez, sabor y estructura, resultando en un vino armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 3404 2019 es un vino blanco que destaca por su frescura, aroma y balance. La combinación de Chardonnay y Gewürztraminer ofrece una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas frescas. Su perfil fresco y afrutado complementa perfectamente estos platos ligeros y delicados.
- Puntuación: Con una puntuación de 88, el 3404 2019 se posiciona como una excelente opción para los amantes de los blancos que buscan calidad y elegancia en cada copa.
Resumen
El 3404 2019 es un vino blanco elaborado por la Bodega Pirineos con Chardonnay y Gewürztraminer. Ofrece un color amarillo pálido, es limpio y brillante, y presenta una aroma intensa y compleja. En boca, es fresco, con un cuerpo ligero a medio y una buena persistencia. Con una puntuación de 88, es ideal para maridar con mariscos y pescados, mostrando un notable equilibrio en su perfil sensorial.