Introducción
El Val d’Alferche Syrah 2013 es un vino tinto elaborado con 100% Syrah en la Bodega Aldahara, ubicada en la Denominación de Origen Somontano en España. Este vino representa un ejemplo notable de la viticultura de la región, destacándose por su carácter y complejidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Val d’Alferche Syrah 2013 en su máxima expresión, es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, es decir, en un lugar fresco y oscuro, y en posición horizontal para mantener el corcho húmedo.
- Temperatura: Este vino tinto debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Servido a esta temperatura, se maximiza el disfrute de sus matices y aromas, permitiendo que el Syrah exprese todo su potencial.
- Copas: Se recomienda usar copas de vino tinto con un cuerpo amplio para permitir una mejor oxigenación del Val d’Alferche Syrah 2013. Esto facilita la liberación de sus aromas y sabores, ofreciendo una experiencia más completa.
Fase visual
- Color: El color de este vino tinto es un rojo profundo con reflejos violáceos. Esta intensidad de color es característica de los vinos Syrah, indicando una buena concentración de pigmentos.
- Limpieza: El Val d’Alferche Syrah 2013 presenta una apariencia clara y brillante, sin sedimentos ni turbidez. La limpieza es un buen indicador de su calidad y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben notas de frutas negras como mora y ciruela, complementadas con matices de especias y toques de pimienta negra. También se aprecian sutiles notas de regaliz y chocolate negro.
- Intensidad: La intensidad aromática del Val d’Alferche Syrah 2013 es media a alta. Los aromas son notables y persistentes, ofreciendo una experiencia olfativa rica y envolvente.
- Complejidad: Este vino tinto muestra una buena complejidad aromática, con una mezcla equilibrada de frutas, especias y toques de madera. La interacción de estos elementos revela su estructura y profundidad.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Val d’Alferche Syrah 2013 presenta sabores de frutas maduras como cereza negra y ciruela, junto con matices de especias y un toque sutil de tabaco. Los sabores son ricos y bien definidos.
- Cuerpo: El cuerpo de este vino tinto es medio a completo, con una textura suave y bien integrada. La estructura es robusta, pero equilibrada, lo que contribuye a una experiencia gustativa satisfactoria.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo y agradable. Las notas de fruta y especias persisten después del trago, dejando una impresión duradera.
- Equilibrio: El Val d’Alferche Syrah 2013 muestra un buen equilibrio entre sus componentes de acidez, tanninos y alcohol. Esta armonía contribuye a una degustación placentera y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Val d’Alferche Syrah 2013 es un vino tinto destacado que refleja las características del Syrah con elegancia y profundidad. Su perfil aromático y sabor robusto lo convierten en una excelente opción para los aficionados a los vinos tintos.
- Maridaje: Este vino tinto es ideal para acompañar platos de carne asada, estofados y quesos curados. Su intensidad y estructura complementan bien sabores fuertes y ricos.
- Puntuación: Este Val d’Alferche Syrah 2013 merece una alta calificación por su calidad y expresión, obteniendo una puntuación de 85. Es un vino que ofrece una excelente relación calidad-precio y una experiencia gratificante para el paladar.
Resumen
El Val d’Alferche Syrah 2013 es un vino tinto de la Denominación de Origen Somontano que destaca por su intensidad y complejidad. Con un perfil aromático y gustativo bien equilibrado, ofrece una experiencia completa para los amantes del Syrah. Ideal para maridar con carnes y quesos, su puntuación de 85 refleja su calidad y carácter.